Qu’est-ce qui le plus important :
la note ou la description du vin ?
Certains vous diront que le plus important c’est la description et non la note. Souvent, ceux qui disent cela ne mettent pas de note aux vins.
Je dirais que le plus important pour le consommateur est la note, bien avant la description.
Par la note, on vous dit si le vin est mauvais, correct, passable, bon, très bon, excellent ou exceptionnel. Que ce soit par des étoiles, des 90 % ou autres.
C’est une évaluation du vin. L’évaluation, le niveau de qualité qu’en donne le critique.
Par contre, au niveau de la description si un chroniqueur vous dit que le vin sent la fraise; l’autre dit plutôt qu’il sent la framboise. L’un dira qu’il goute la pêche; l’autre la poire. Ça n’a vraiment pas d’importance. Tout ça c’est vrai et ça relève plus de l’imagination du moment. Le consommateur n’y trouvera peut-être pas la même odeur ni le même gout.
Un dira qu’il est tanique; l’autre qu’il est léger. Un le trouvera vif, l’autre dira fruité… C’est contradictoire.
Ne pas donner de note, c’est ne pas s’engager et avoir peur de déplaire au représentant commercial qui a fourni le vin.
Mauvais
Bof !
Passable
Correct
Bon
Très bon
Excellent
Exceptionnel
On note les films, les restaurants, les autos, les aspirateurs, les vins et autres produits. La note c’est le résumé ou la conclusion. Une description n’est pas viable sans conclusion. Un jugement reste flou sans verdict.
La note c’est le jugement global sur le produit.
Ne pas donner de note, c’est inutile, du moins pas utile aux consommateurs.
Alors, dites-moi si le vin est bon, très bon, excellent, correct, passable ou mauvais. Après, je lirai votre description.
