Votre odorat est aussi unique que vos empreintes digitales
À quoi sert de décrire les odeurs des vins si personne ne sent les mêmes choses? Un de vos amis dit que ce vin… Lire la suite »Votre odorat est aussi unique que vos empreintes digitales
Journaliste depuis 1974. Auteur du site Vin Québec depuis 1997. Journaliste spécialisé dans le vin depuis 2004.
À quoi sert de décrire les odeurs des vins si personne ne sent les mêmes choses? Un de vos amis dit que ce vin… Lire la suite »Votre odorat est aussi unique que vos empreintes digitales
Le New York Times fait l’éloge du vin de FranceAlors que la France viticole déprime, un article du
Les vins d’Alsace sont à l’honneur à l’arrivage de Vintages du 8 juillet.On y présente une quinzaine de vins de cette région de France. La… Lire la suite »Arrivages du 8 juillet à Vintages
Après un millésime 2002 désastreux, dû aux inondations, nous voyons apparaître des châteauneufs 2003 sur les tablettes de la SAQ et de la LCBO. Même… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape 2003
Voici quelques vins bien intéressants qui font parti de l’arrivage de Vintages de la fin juin. Sa Solin Valpolicella ripasso 2003, 16 $Un beau retour… Lire la suite »Arrivage du 24 juin à Vintages (LCBO)
Domaine de Gournier 2005, Vin de pays de l’Uzège, SAQ 11 $ Le Soleil est de retour et le rosé aussi. Il est donc le… Lire la suite »Des rosés pour l’été
Le meilleur sommelier du monde c’est Enrico Bernardo. Vous ne connaissez pas? Ça n’a pas d’importance, vous allez le connaître un peu. Il s’agit d’un… Lire la suite »Savoir goûter le vin : Par le meilleur sommelier du monde
Est-ce que vous achetez du vin sur Internet? Eh bien, il semble que quelques Québécois le font.Près de 8000 personnes ont fait des achats sur… Lire la suite »L’achat de vin sur Internet
Nos deux monopoles d’État continuent de faire de l’argent comme de l’eau… comme du vin! Les ventes de la SAQ ont augmenté de 220 millions… Lire la suite »Bénéfices records à la SAQ et à la LCBO
Le centre Copia organise une reprise du fameux Jugement de Paris. En 1976, le négociant britannique Steven Spurrier avait fait une grande dégustation comparative de… Lire la suite »Le Jugement de Paris
Véronique Rivest a remporté le Concours du Meilleur Sommelier du Québec 2006.Cette compétition se tenait le lundi 15 mai à Bromont. Véronique travaille au restaurant… Lire la suite »La meilleure sommelière du Québec
Comme nous l’annoncions le 3 mars, les vins du Québec feront leur entrée dans la section spécialités de la SAQ.Tout ça devait se faire il… Lire la suite »Vins du Québec dans la section des spécialités
Le thème de l’arrivage du 13 mai à Vintages est le riesling. Toutefois, ce n’est pas vraiment de ce côté que nous ferons les meilleures… Lire la suite »Vintages, arrivage du 13 mai
La forme du verre a une grande influence sur la perception des saveurs. Un même vin goûtera différemment dans un verre à eau que dans… Lire la suite »Le verre à vin idéal
(Modifié en 2011; en 2013; en 2021 et en 2023) Il nous arrive quelquefois de sentir de fortes odeurs d’écurie, d’étable, de cheval, ou d’autres… Lire la suite »Les odeurs d’écurie dans le vin, les brettanomyces