Un bouquet charmeur de fleurs, de roses, de pêches mûres. C’est assez gras, sur une belle acidité. Sec. Équilibré. Des saveurs de pêches encore et… Lire la suite »Poggio della Costa 2007
Un bouquet charmeur de fleurs, de roses, de pêches mûres. C’est assez gras, sur une belle acidité. Sec. Équilibré. Des saveurs de pêches encore et… Lire la suite »Poggio della Costa 2007
Nous devrions connaître d’ici quelques jours la nouvelle réglementation européenne concernant la vinification des vins bio. Actuellement les règlementations étatiques ne concernent que la culture… Lire la suite »DES VINS ROUGES BIO
Qu’est-ce qu’un vin bio?C’est un vin fait sans utilisation de produits de la mort, ces produits dont les noms se terminent en cide qui signifie… Lire la suite »DES VINS BLANCS BIO
Un vin rond épicé, fumé, des arômes fermentaires. Très jeune. Un fruité légèrement sucré. Des saveurs de bonbons. Moderne. Carignan, syrah, grenache et mourvèdre. Un… Lire la suite »Château Pech-Latt vieilles vignes Corbières 2008
Un vin rond épicé, fumé, des arômes fermentaires. Très jeune. Un fruité légèrement sucré. Des saveurs de bonbons. Moderne. Carignan, syrah, grenache et mourvèdre. Un… Lire la suite »Château Pech-Latt vieilles vignes Corbières 2008
Un vin opaque, costaud, rustique, rugueux, simple, tout d’une pièce. Pour accompagner des mets costauds. Prix SAQ : 19,05$ Code SAQ : 10259737 Année : 2007 Couleur : Rouge… Lire la suite »Revelette 2007
Un vin opaque, costaud, rustique, rugueux, simple, tout d’une pièce. Pour accompagner des mets costauds. Prix SAQ : 19,05$ Code SAQ : 10259737 Année : 2007 Couleur : Rouge… Lire la suite »Revelette 2007
Un vin de Cahors absolument opaque. Il est rouge, presque mauve. Le nez est assez discret avec des arômes de terre cuite. Justement, le vin… Lire la suite »Un jour sur terre 2007
Un vin de Cahors absolument opaque. Il est rouge, presque mauve. Le nez est assez discret avec des arômes de terre cuite. Justement, le vin… Lire la suite »Un jour sur terre 2007
Un bordeaux original avec ses arômes de fruits murs, de feuilles sèches, de fleurs et de graphite. C’est rouge pâle. Bien serré en bouche, assez… Lire la suite »Château Le Puy 2004
Un bordeaux original avec ses arômes de fruits murs, de feuilles sèches, de fleurs et de graphite. C’est rouge pâle. Bien serré en bouche, assez… Lire la suite »Château Le Puy 2004
Un vin blanc floral bien agréable. Ample, brillant. Il est assez gras en bouche. Il a une texture miellée, mais il n’est pas sucré. C’est… Lire la suite »Bonterra Viognier 2007
Un vin blanc floral bien agréable. Ample, brillant. Il est assez gras en bouche. Il a une texture miellée, mais il n’est pas sucré. C’est… Lire la suite »Bonterra Viognier 2007
Parlant de vin naturel, en voici un qui est très bon et pas cher. C’est un vin d’Espagne qui nous arrive dans un nouveau millésime.… Lire la suite »Blés 2006
Parlant de vin naturel, en voici un qui est très bon et pas cher. C’est un vin d’Espagne qui nous arrive dans un nouveau millésime.… Lire la suite »Blés 2006
Côtes de Provence Le vin est étonnant avec ses arômes animaux, cuir, cheval, cumin, thé et peut-être rose fanée. C’est bien épicé en bouche. Les… Lire la suite »Château La Tour de l’Évêque 2005
Côtes de Provence Le vin est étonnant avec ses arômes animaux, cuir, cheval, cumin, thé et peut-être rose fanée. C’est bien épicé en bouche. Les… Lire la suite »Château La Tour de l’Évêque 2005
Un vin bio superbe! Il est difficile à décrire tellement c’est différent et original. Ne cherchez pas l’opulence ici, mais il y a beaucoup de… Lire la suite »Campo Quadro Punset Barbaresco 2001
Un vin bio superbe! Il est difficile à décrire tellement c’est différent et original. Ne cherchez pas l’opulence ici, mais il y a beaucoup de… Lire la suite »Campo Quadro Punset Barbaresco 2001
Un lecteur m’écrit me suggérant de parler plus souvent des vins bio. Il dit s’inquiéter de la présence de pesticides dans le vin. En fait,… Lire la suite »Alsace 2007 Marcel Deiss
Un lecteur m’écrit me suggérant de parler plus souvent des vins bio. Il dit s’inquiéter de la présence de pesticides dans le vin. En fait,… Lire la suite »Alsace 2007 Marcel Deiss
Un nez frais de pêche et d’abricot sur une note de fumée et de miel. Une très belle attaque. Les saveurs de fruits blancs reviennent… Lire la suite »Château de la Tour de l’Évêque blanc 2008
Un nez frais de pêche et d’abricot sur une note de fumée et de miel. Une très belle attaque. Les saveurs de fruits blancs reviennent… Lire la suite »Château de la Tour de l’Évêque blanc 2008
Un beau nez de fruits jaunes, de noix et de beurre. Un gras velouté en bouche. Rond et bien fait. Un vin consistant. Alcool bien… Lire la suite »Bonterra Chardonnay 2007
Un beau nez de fruits jaunes, de noix et de beurre. Un gras velouté en bouche. Rond et bien fait. Un vin consistant. Alcool bien… Lire la suite »Bonterra Chardonnay 2007
Le vin s’appelle Les Métiss. C’est un assemblage de pinots : pinot blanc (35 %), pinot auxerrois (35 %), pinot gris (20 %) et pinot… Lire la suite »Bott Geyl, Les pinots d’Alsace, les Métiss 2006
Le vin s’appelle Les Métiss. C’est un assemblage de pinots : pinot blanc (35 %), pinot auxerrois (35 %), pinot gris (20 %) et pinot… Lire la suite »Bott Geyl, Les pinots d’Alsace, les Métiss 2006