Nez végétal. Le vin est très sec, austère. Il est tout de même assez chaleureux. À côté de grands vins, il souffrait de la comparaison. Potensac,… Lire la suite »Château Pontensac 1997
Nez végétal. Le vin est très sec, austère. Il est tout de même assez chaleureux. À côté de grands vins, il souffrait de la comparaison. Potensac,… Lire la suite »Château Pontensac 1997
Teinte orangée. Un très beau vin. Gros. Une masse de tanins de belle qualité. Du vieux cuir. Très long. 100 % Nebbiolo. À conserver encore.… Lire la suite »Barbaresco 2000 Cantina del Pino
Teinte orangée. Un très beau vin. Gros. Une masse de tanins de belle qualité. Du vieux cuir. Très long. 100 % Nebbiolo. À conserver encore.… Lire la suite »Barbaresco 2000 Cantina del Pino
Après avoir passé une semaine à déguster chaque jour deux vins jeunes, j’avais envie de boire un vin évolué. J’ai donc sorti cet émir du… Lire la suite »Clos St-Thomas, Les Émirs 1999
Après avoir passé une semaine à déguster chaque jour deux vins jeunes, j’avais envie de boire un vin évolué. J’ai donc sorti cet émir du… Lire la suite »Clos St-Thomas, Les Émirs 1999
Après quelques années de cave, ce rosso-conero de la maison Umani Ronchi est encore bien frais. Il est tout en fruit, les tanins appuient bien… Lire la suite »San Lorenzo 2000
Après quelques années de cave, ce rosso-conero de la maison Umani Ronchi est encore bien frais. Il est tout en fruit, les tanins appuient bien… Lire la suite »San Lorenzo 2000
Un Langhe de Roberto Vierzio frais, riche, fruité sur une note de cassonade. Une belle impression veloutée en bouche. Fin, chaleureux. Dommage que le nez… Lire la suite »Vignaserra 1998
Un Langhe de Roberto Vierzio frais, riche, fruité sur une note de cassonade. Une belle impression veloutée en bouche. Fin, chaleureux. Dommage que le nez… Lire la suite »Vignaserra 1998
Un très beau bouquet de cuir et d’écurie. Toutefois, le vin est asséchant en bouche sur une finale amère. On aurait dû le boire plus… Lire la suite »Mas de Daumas Gassac 1995
Un très beau bouquet de cuir et d’écurie. Toutefois, le vin est asséchant en bouche sur une finale amère. On aurait dû le boire plus… Lire la suite »Mas de Daumas Gassac 1995
IGT Irpinia Un vin rouge foncé et très vanillé. Il semble encore très jeune. Il a une belle attaque, c’est costaud, riche et ample. Une… Lire la suite »Patrimo Feudi du San Gregorio 2000
IGT Irpinia Un vin rouge foncé et très vanillé. Il semble encore très jeune. Il a une belle attaque, c’est costaud, riche et ample. Une… Lire la suite »Patrimo Feudi du San Gregorio 2000
Un très beau bouquet de cuir et d’écurie. Toutefois, le vin est asséchant en bouche sur une finale amère. On aurait dû le boire plus… Lire la suite »Mas de Daumas Gassac 1995
Un très beau bouquet de cuir et d’écurie. Toutefois, le vin est asséchant en bouche sur une finale amère. On aurait dû le boire plus… Lire la suite »Mas de Daumas Gassac 1995
Quel beau châteauneuf-du-pape mature avec ses saveurs de fines herbes, de garrigues et de petits fruits acidulés, genre canneberge. Un plaisir à boire. Souple, fin,… Lire la suite »Château Saint-Benoit Grande Garde 1998
Quel beau châteauneuf-du-pape mature avec ses saveurs de fines herbes, de garrigues et de petits fruits acidulés, genre canneberge. Un plaisir à boire. Souple, fin,… Lire la suite »Château Saint-Benoit Grande Garde 1998
Un beau fruité, un carmignano agréable et frais. Des saveurs de cuir et d’épinette. Les tanins sont secs, un peu asséchants. Le vin est à… Lire la suite »Villa de Capezzana 1998
Un beau fruité, un carmignano agréable et frais. Des saveurs de cuir et d’épinette. Les tanins sont secs, un peu asséchants. Le vin est à… Lire la suite »Villa de Capezzana 1998
Ce vin nous offre un nez d’abricot, de miel et de cire qui rappelle un peu certains vins botrytisés; bien que délicieux au niveau des… Lire la suite »Gewürztraminer Cuvée des Comtes d’Éguisheim Léon Beyer 1997
Ce vin nous offre un nez d’abricot, de miel et de cire qui rappelle un peu certains vins botrytisés; bien que délicieux au niveau des… Lire la suite »Gewürztraminer Cuvée des Comtes d’Éguisheim Léon Beyer 1997
Deux ans plus tard… Ce vin que nous avions déjà beaucoup aimé en 2005 commence cette année sa période faste. Un nez généreux d’épices et… Lire la suite »Château Potensac 1996
Deux ans plus tard… Ce vin que nous avions déjà beaucoup aimé en 2005 commence cette année sa période faste. Un nez généreux d’épices et… Lire la suite »Château Potensac 1996
65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc. Couleur montrant de l’évolution. Nez fruité, mais surtout végétal [petits pois en boîte] et un peu médicamenteux.… Lire la suite »Ornellaia 1997, Bolgheri DOC Rosso Superiore
65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc. Couleur montrant de l’évolution. Nez fruité, mais surtout végétal [petits pois en boîte] et un peu médicamenteux.… Lire la suite »Ornellaia 1997, Bolgheri DOC Rosso Superiore
Un vin grec à maturité sur des arômes de tabac et d’échalotes. Une belle texture suave, fin, presque délicat. Il a bien évolué depuis sa… Lire la suite »Megas Oenos 1998
Un vin grec à maturité sur des arômes de tabac et d’échalotes. Une belle texture suave, fin, presque délicat. Il a bien évolué depuis sa… Lire la suite »Megas Oenos 1998
Rouge brillant, tente orangée. Costaud. Beaucoup de fruit, de beaux tanins. Très long. Encore assez jeune. Du gras, de la crème. Une belle expression de… Lire la suite »Norton Privada 1997
Rouge brillant, tente orangée. Costaud. Beaucoup de fruit, de beaux tanins. Très long. Encore assez jeune. Du gras, de la crème. Une belle expression de… Lire la suite »Norton Privada 1997