Vignoble du Faubourg
Il arrive quelquefois que les vins ne goutent pas du tout la même chose chez le producteur qu’à la maison. Voici le compte-rendu d’une expérience récente chez un producteur québécois.
Producteurs
Des vins de Charles Joguet
Dégustation avec Mme Anne-Charlotte Genet de la maison Charles Joguet qui exploite une quarantaine d’hectares, plantés de cabernet franc et d’un peu de chenin blanc,… Lire la suite »Des vins de Charles Joguet
Les vins de Guillaume Nudant
Les vins sont faits pour être bus, pour être partagés, avec les amis, avec la famille. Et cela va même pour les vins de Bourgogne… Lire la suite »Les vins de Guillaume Nudant
Barmès-Buecher
Des vins légers, agréables, bio, digestes… Sophie Barmès est venue rencontrer des Québécois à Gatineau et à Montréal pour parler des vins de sa maison… Lire la suite »Barmès-Buecher
Les 4 terroirs de Chateauneuf-du-pape
Qu’est-ce qui façonne le vin? Est-ce le terroir? Le vin a-t-il le goût, la texture du sol d’où il provient? Les types de roches, de… Lire la suite »Les 4 terroirs de Chateauneuf-du-pape
Du vin sans soufre – Château le Puy
Du vin sans soufre qui voyage! Du vin sans soufre qui ne craint pas la chaleur! Du vin sans soufre qui s’améliore en vieillissant! Du… Lire la suite »Du vin sans soufre – Château le Puy
Mont-Redon, la recherche de la pureté du fruit
Accroissement constant de la qualité!Quand vous pensez que c’est bon, on peut encore faire mieux. C’est ce que semble se dire Jean Abeille. Ce vigneron… Lire la suite »Mont-Redon, la recherche de la pureté du fruit
Des Soave Pieropan : vins de garde
De magnifiques Soave 1989, 1992, 1995 et 1996. Comment des vins blancs peuvent-ils vieillir si longtemps et devenir si beaux. Des vins de l’appellation Soave.… Lire la suite »Des Soave Pieropan : vins de garde
Alois Lageder – Haut-Adige – des vins élégants
Alois Lageder est un producteur de vin du nord de l’Italie dans la région de l’Haut-Adige (Alto Adige). On y parle allemand et italien. Cette… Lire la suite »Alois Lageder – Haut-Adige – des vins élégants
Borsao – Campo di Borja – Le pays du garnacha
Aragon, la capitale du garnacha, c’est de cette province d’Espagne que provient ce cépage qui s’est répandu en France sous le nom de grenache et… Lire la suite »Borsao – Campo di Borja – Le pays du garnacha
Raventos i Blanc — Cava un jour, Conca toujours
Connaissez-vous l’appellation Conca del Riu Anoia? Ce n’est pas une appellation officialisée. Toutefois, c’est sous cette appellation que veut produire la maison Raventos i Blanc,… Lire la suite »Raventos i Blanc — Cava un jour, Conca toujours
Sylvain Fadat, Domaine d’Aupilhac
Certains vins sont connus par le nom du domaine, d’autres par le nom du vigneron. Ici, je crois bien que Sylvain Fadat est plus connu… Lire la suite »Sylvain Fadat, Domaine d’Aupilhac
Gérard Gauby
On connait du Roussillon les vins rustiques et alcooleux. Mais cela est en train de changer. Plusieurs producteurs réussissent à faire des vins assez raffinés… Lire la suite »Gérard Gauby
On cherche un riesling d’Alsace sec: on peut se fier à Hugel
Hugel c’est un nom bien connu au Québec.Un Alsacien classique! Étienne Hugel était de passage au Québec au début de mai pour faire déguster plusieurs… Lire la suite »On cherche un riesling d’Alsace sec: on peut se fier à Hugel
Gregory Patriat et Jean-Claude Boisset
Un vinificateur et une marque de prestige. Vous connaissez sûrement le groupe Boisset présent en Bourgogne et en Beaujolais depuis 1961. La famille Boisset regroupe… Lire la suite »Gregory Patriat et Jean-Claude Boisset