Couleur peu évoluée. Le nez hésite entre la cerise, le chocolat noir et la frambroise. Fruit généreux, tanins encore bien présents mais d’une très belle… Lire la suite »Gigondas Domaine de Cassan 1997
Couleur peu évoluée. Le nez hésite entre la cerise, le chocolat noir et la frambroise. Fruit généreux, tanins encore bien présents mais d’une très belle… Lire la suite »Gigondas Domaine de Cassan 1997
À l’aveugle, il a été difficile de reconnaître le barolo. Le vin est relativement léger. Les tanins sont très fins. Il faut dire que nous… Lire la suite »Fontanafredda barolo Italie 2000
À l’aveugle, il a été difficile de reconnaître le barolo. Le vin est relativement léger. Les tanins sont très fins. Il faut dire que nous… Lire la suite »Fontanafredda barolo Italie 2000
Le Brolio 2002 nous avait beaucoup étonné par sa qualité étant donné un millésime difficile [voir Brolio 2002 sur ce site]. Le millésime 2003, nous… Lire la suite »Brolio 2003 chianti-classico
Le Brolio 2002 nous avait beaucoup étonné par sa qualité étant donné un millésime difficile [voir Brolio 2002 sur ce site]. Le millésime 2003, nous… Lire la suite »Brolio 2003 chianti-classico
Ses tanins sont plutôt légers, l’alcool est par contre un peu trop présent. Il faut dire qu’il fait 14,5 %. Il y a là de… Lire la suite »Syrah Liberty School 2001
Ses tanins sont plutôt légers, l’alcool est par contre un peu trop présent. Il faut dire qu’il fait 14,5 %. Il y a là de… Lire la suite »Syrah Liberty School 2001
Ce beau pinot noir californien s’ouvre sur des notes de cerises, de fumée, d’épices et de griottes. Son boisé est élégant. La bouche est bien… Lire la suite »Sanford Pinot noir Santa Rita Hills 2001, Santa Barbara, LCBO
Ce beau pinot noir californien s’ouvre sur des notes de cerises, de fumée, d’épices et de griottes. Son boisé est élégant. La bouche est bien… Lire la suite »Sanford Pinot noir Santa Rita Hills 2001, Santa Barbara, LCBO
Un nez invitant d’agrume et surtout de lime. Des collègues de la dégustation y ont trouvé une petite odeur de pipi de chat caractéristique du… Lire la suite »Coté Tariquet 2004
Un nez invitant d’agrume et surtout de lime. Des collègues de la dégustation y ont trouvé une petite odeur de pipi de chat caractéristique du… Lire la suite »Coté Tariquet 2004
Un beau Gewürztraminer qui dégage de belles saveurs de litchi et de fumée. Trés minéral en bouche. Agréable à boire. Il se termine sur une… Lire la suite »Gewürztraminer Jean-Louis Schoepfer 2003 Alsace
Un beau Gewürztraminer qui dégage de belles saveurs de litchi et de fumée. Trés minéral en bouche. Agréable à boire. Il se termine sur une… Lire la suite »Gewürztraminer Jean-Louis Schoepfer 2003 Alsace
Il y a 27 produits de l’Uruguay sur les tablettes de la SAQ en ce moment. La société des alcools a fait l’achat d’une quinzaine… Lire la suite »Pisano Arretxea Gran Reserva 2001 Uruguay
Il y a 27 produits de l’Uruguay sur les tablettes de la SAQ en ce moment. La société des alcools a fait l’achat d’une quinzaine… Lire la suite »Pisano Arretxea Gran Reserva 2001 Uruguay
C’est un vin rouge au bel équilibre. Toutefois, goûté avec un steak sur barbecue, il n’a pas fait le poids. Il est apparût alors trop… Lire la suite »Domaine des Remizières cuvée particulière crozes-hermitage 2002
C’est un vin rouge au bel équilibre. Toutefois, goûté avec un steak sur barbecue, il n’a pas fait le poids. Il est apparût alors trop… Lire la suite »Domaine des Remizières cuvée particulière crozes-hermitage 2002
Voici un très beau crozes-hermitage blanc. Il est vraiment costaud, ample. Il s’en dégage des notes beurrées très intéressante. On perçoit bien l’alcool, pourtant l’étiquette… Lire la suite »Domaine des Remizières cuvée particulière crozes-hermitage 2002
Voici un très beau crozes-hermitage blanc. Il est vraiment costaud, ample. Il s’en dégage des notes beurrées très intéressante. On perçoit bien l’alcool, pourtant l’étiquette… Lire la suite »Domaine des Remizières cuvée particulière crozes-hermitage 2002
Aux USA, l’équivalent de l’appellation d’origine européenne s’appelle l’AVA. Il y en a environ 180, dont une centaine en Californie. La loi impose qu’au moins… Lire la suite »Chardonnay « Santa Rita Hills » Santa Barbara County CA, Sanford 2001
Aux USA, l’équivalent de l’appellation d’origine européenne s’appelle l’AVA. Il y en a environ 180, dont une centaine en Californie. La loi impose qu’au moins… Lire la suite »Chardonnay « Santa Rita Hills » Santa Barbara County CA, Sanford 2001
On perçoit très bien les odeurs de chenin dans ce saumur, des notes de cire, de melon d’eau sur une petite pointe de caramel due… Lire la suite »La Coulée de Saint-Cyr, Domaine de Saint-Just, Saumur 2000
On perçoit très bien les odeurs de chenin dans ce saumur, des notes de cire, de melon d’eau sur une petite pointe de caramel due… Lire la suite »La Coulée de Saint-Cyr, Domaine de Saint-Just, Saumur 2000
Voici un très beau côtes-du-rhône à bas prix. C’est un vin mur et rond. Il a beaucoup de matière. La bouche est plaisante. Il est… Lire la suite »Vinsobres Jérôme Quiot 2000, LCBO
Voici un très beau côtes-du-rhône à bas prix. C’est un vin mur et rond. Il a beaucoup de matière. La bouche est plaisante. Il est… Lire la suite »Vinsobres Jérôme Quiot 2000, LCBO
Ce supertoscan d’un rouge opaque a un nez discret de prune. Il est riche et rond en bouche. Il a une masse de tanins. Le… Lire la suite »Solaia 2001, Antinori, LCBO
Ce supertoscan d’un rouge opaque a un nez discret de prune. Il est riche et rond en bouche. Il a une masse de tanins. Le… Lire la suite »Solaia 2001, Antinori, LCBO
Dégusté en mai 2005Le vin est limpide, presque rubis avec une légère teinte orangée à l’anneau. Le sous-bois, le pruneau, le cèdre et un léger… Lire la suite »Château Léoville-Barton 1988
Dégusté en mai 2005Le vin est limpide, presque rubis avec une légère teinte orangée à l’anneau. Le sous-bois, le pruneau, le cèdre et un léger… Lire la suite »Château Léoville-Barton 1988