Ceux qui sont allés au Salon des vins de Québec ont pu rencontre Alexandre Fouque, ce fougueux producteur de Faugères. C’est un oenologue devenu vigneron,… Lire la suite »Clos de Magrignan Montée des Schistes 2005
Ceux qui sont allés au Salon des vins de Québec ont pu rencontre Alexandre Fouque, ce fougueux producteur de Faugères. C’est un oenologue devenu vigneron,… Lire la suite »Clos de Magrignan Montée des Schistes 2005
Brillant. Une note d’épice. Un bouquet assez évolué. Costaud, riche, ferme. Du corps. Viril. Très bordeaux, dense. Long. Délicieux. À conserver encore et à revoir… Lire la suite »Léoville-Barton 1998
Brillant. Une note d’épice. Un bouquet assez évolué. Costaud, riche, ferme. Du corps. Viril. Très bordeaux, dense. Long. Délicieux. À conserver encore et à revoir… Lire la suite »Léoville-Barton 1998
Parfumé, bien ouvert, agréable. De très beaux tanins. Superbe. Assez long. Il pourrait se conserver encore quelques années et devenir encore plus expressif. Assemblage du… Lire la suite »Cos d’Estournel 1998
Parfumé, bien ouvert, agréable. De très beaux tanins. Superbe. Assez long. Il pourrait se conserver encore quelques années et devenir encore plus expressif. Assemblage du… Lire la suite »Cos d’Estournel 1998
Un beau bouquet. Une jolie structure, riche, équilibré, goûteux, costaud, savoureux, opulent et très long. Déjà excellent et s’améliorera encore en cave. Brunello di Montalcino,… Lire la suite »Pian delle Vigne 1999
Un beau bouquet. Une jolie structure, riche, équilibré, goûteux, costaud, savoureux, opulent et très long. Déjà excellent et s’améliorera encore en cave. Brunello di Montalcino,… Lire la suite »Pian delle Vigne 1999
Encore en pleine jeunesse. Riche, une belle rondeur, un fruité succulent. Une texture impeccable. Un châteauneuf de grande classe. Impressionnant. Déjà très bon avec l’agneau.… Lire la suite »Beaucastel 2000
Encore en pleine jeunesse. Riche, une belle rondeur, un fruité succulent. Une texture impeccable. Un châteauneuf de grande classe. Impressionnant. Déjà très bon avec l’agneau.… Lire la suite »Beaucastel 2000
Richesse, saveurs envoûtantes et surtout d’une grande complexité, ce vin est déjà prêt à boire. Il a déjà une belle évolution aromatique et gustative. On… Lire la suite »Léoville-Barton 1999
Richesse, saveurs envoûtantes et surtout d’une grande complexité, ce vin est déjà prêt à boire. Il a déjà une belle évolution aromatique et gustative. On… Lire la suite »Léoville-Barton 1999
Un pur délice de la maison Chivite de Navarre. Saveurs et élégance. Un tempranillo prêt à boire. Prix SAQ : 35,00$ Année : 1994 http://www.bodegaschivite.com Couleur : Rouge… Lire la suite »Coleccion 125 gran reserva 1994
Un pur délice de la maison Chivite de Navarre. Saveurs et élégance. Un tempranillo prêt à boire. Prix SAQ : 35,00$ Année : 1994 http://www.bodegaschivite.com Couleur : Rouge… Lire la suite »Coleccion 125 gran reserva 1994
Un chianti classico sérieux. Le vin phare de la maison Ricasoli. Il a de beaux arômes de mûres et de cuir. Très agréable en bouche,… Lire la suite »Castello di Brolio 2004
Un chianti classico sérieux. Le vin phare de la maison Ricasoli. Il a de beaux arômes de mûres et de cuir. Très agréable en bouche,… Lire la suite »Castello di Brolio 2004
Nez ouvert, pomme cuite, léger rancio. Bouche grasse, mousse très fine, équilibre parfait. Finale juteuse, fruitée, le rancio revient. Ce n’est pas donné, mais c’est… Lire la suite »Champagne Grand Millésime Brut 1999, Gosset
Nez ouvert, pomme cuite, léger rancio. Bouche grasse, mousse très fine, équilibre parfait. Finale juteuse, fruitée, le rancio revient. Ce n’est pas donné, mais c’est… Lire la suite »Champagne Grand Millésime Brut 1999, Gosset
Très aromatique, note de pain grillé marquée. Gras en bouche, mousse riche, levuré, équilibre impeccable. Très long. Un très beau champagne. Déjà commenté. Prix SAQ :… Lire la suite »Champagne Brut Réserve, Charles Heidsieck
Très aromatique, note de pain grillé marquée. Gras en bouche, mousse riche, levuré, équilibre impeccable. Très long. Un très beau champagne. Déjà commenté. Prix SAQ :… Lire la suite »Champagne Brut Réserve, Charles Heidsieck
Très foncé, très aromatique, coulant, sèveux. Une structure admirable. Du gras sur une belle acidité. Champignon et chocolat. Très persistant. Absolument délicieux et à boire… Lire la suite »Sociando Mallet 2000
Très foncé, très aromatique, coulant, sèveux. Une structure admirable. Du gras sur une belle acidité. Champignon et chocolat. Très persistant. Absolument délicieux et à boire… Lire la suite »Sociando Mallet 2000
Un bouquet qui rappelle les arômes de boîtes à cigare. Une très belle texture. Tout est bien fondu. Un délice. Un saint-julien à maturité. Le… Lire la suite »Château Talbot 1994
Un bouquet qui rappelle les arômes de boîtes à cigare. Une très belle texture. Tout est bien fondu. Un délice. Un saint-julien à maturité. Le… Lire la suite »Château Talbot 1994
Doré, très ouvert, extraverti. Des arômes de sésame et même d’huile de sésame rôtie. Une belle belle bouche, ça coule bien, c’est riche et très… Lire la suite »Corton-Charlemagne Grand Cru, Jean-Claude Belland, 1999
Doré, très ouvert, extraverti. Des arômes de sésame et même d’huile de sésame rôtie. Une belle belle bouche, ça coule bien, c’est riche et très… Lire la suite »Corton-Charlemagne Grand Cru, Jean-Claude Belland, 1999
À l’aveugle, on jurerait que c’est un bordeaux. Le vin est à pleine maturité. Tout est bien fondu, bien intégré. Ce madiran se boit avec… Lire la suite »Montus 1990
À l’aveugle, on jurerait que c’est un bordeaux. Le vin est à pleine maturité. Tout est bien fondu, bien intégré. Ce madiran se boit avec… Lire la suite »Montus 1990
Un madiran exceptionnel. Un bouquet un peu retenu qui rappelle le graphite. Un vin charpenté, chaleureux, équilibré et de belle qualité. Séveux. Passez-le en carafe… Lire la suite »La Tyre 2000
Un madiran exceptionnel. Un bouquet un peu retenu qui rappelle le graphite. Un vin charpenté, chaleureux, équilibré et de belle qualité. Séveux. Passez-le en carafe… Lire la suite »La Tyre 2000