Un chablis de grande classe! Très aromatique, bonbons jaunes et minéral. Un fruité pur et net. De l’équilibre, de la fraîcheur. Souple et goûteux. Long,… Lire la suite »Château de Maligny 1er Cru Fouchaume 2006
Un chablis de grande classe! Très aromatique, bonbons jaunes et minéral. Un fruité pur et net. De l’équilibre, de la fraîcheur. Souple et goûteux. Long,… Lire la suite »Château de Maligny 1er Cru Fouchaume 2006
Quel beau vin! Un cahors de grande qualité! Je m’attendais à un vin tannique et très «bodybuildé» comme le sont trop souvent les grandes cuvées… Lire la suite »GC 2002
Quel beau vin! Un cahors de grande qualité! Je m’attendais à un vin tannique et très «bodybuildé» comme le sont trop souvent les grandes cuvées… Lire la suite »GC 2002
Qu’est-ce qu’un grand ? C’est un vin qui a perdu tout lien de parenté avec le jus de raisin, nous dit Michel Dovaz dans… Lire la suite »Château Haut-Bailly 1994
Qu’est-ce qu’un grand ? C’est un vin qui a perdu tout lien de parenté avec le jus de raisin, nous dit Michel Dovaz dans… Lire la suite »Château Haut-Bailly 1994
Du grand vin à maturité. Suave, fondu, délicat, superbe et très long. Des saveurs et des arômes complexes et fort plaisants de vin mature, mais… Lire la suite »Musar 1996
Du grand vin à maturité. Suave, fondu, délicat, superbe et très long. Des saveurs et des arômes complexes et fort plaisants de vin mature, mais… Lire la suite »Musar 1996
Châteauneuf-du-Pape Ce vin sera sur les tablettes de la SAQ d’ici quelques jours. Il est arrivé en mars en Ontario. Il est encore meilleur que… Lire la suite »Château de Beaucastel 2005
Châteauneuf-du-Pape Ce vin sera sur les tablettes de la SAQ d’ici quelques jours. Il est arrivé en mars en Ontario. Il est encore meilleur que… Lire la suite »Château de Beaucastel 2005
Brillant, des notes de vieux cuit. Riche, plein, substantiel, agréable et très long. Un bouquet magnifique. Un vin superbe, dans la force de l’âge. Peut… Lire la suite »Château Malescot St-Exupéry 1996
Brillant, des notes de vieux cuit. Riche, plein, substantiel, agréable et très long. Un bouquet magnifique. Un vin superbe, dans la force de l’âge. Peut… Lire la suite »Château Malescot St-Exupéry 1996
Vous avez ce vin en cave? Chanceux! Il est à point. Le vin est arrivé à maturité. La teinte est un peu orangée. Le nez… Lire la suite »Château Smith Haut Lafitte 1995
Vous avez ce vin en cave? Chanceux! Il est à point. Le vin est arrivé à maturité. La teinte est un peu orangée. Le nez… Lire la suite »Château Smith Haut Lafitte 1995
De beaux arômes de bordeaux. Nez riche et invitant. Suave. Acidité intéressante, équilibré. Une belle présence en bouche. Superbe et déjà très bon. Une grande… Lire la suite »Pontet-Canet 2000
De beaux arômes de bordeaux. Nez riche et invitant. Suave. Acidité intéressante, équilibré. Une belle présence en bouche. Superbe et déjà très bon. Une grande… Lire la suite »Pontet-Canet 2000
Pas limpide, aurait dû être décanté. Nez expressif, très animal et fumé, complexe et mature. Solide, corsé et équilibré en bouche malgré une certaine sévérité… Lire la suite »Cornas « Les Vieilles Vignes » 1999, Alain Voge
Pas limpide, aurait dû être décanté. Nez expressif, très animal et fumé, complexe et mature. Solide, corsé et équilibré en bouche malgré une certaine sévérité… Lire la suite »Cornas « Les Vieilles Vignes » 1999, Alain Voge
Producteur P.A. André La bouteille a été achetée dans un encan. Notre hôte Mark avait des doutes, vu l’âge vénérable de la fiole, nous aussi d’ailleurs. … Lire la suite »Savigny-Les-Beaune 1er Cru 1967
Producteur P.A. André La bouteille a été achetée dans un encan. Notre hôte Mark avait des doutes, vu l’âge vénérable de la fiole, nous aussi d’ailleurs. … Lire la suite »Savigny-Les-Beaune 1er Cru 1967
Le vin le plus passionnant au monde, selon le magazine Wine Spectator. Les rédacteurs du magazine lui ont donné la première place dans leur Top 100 Most… Lire la suite »Clos des Papes 2005
Le vin le plus passionnant au monde, selon le magazine Wine Spectator. Les rédacteurs du magazine lui ont donné la première place dans leur Top 100 Most… Lire la suite »Clos des Papes 2005
Un châteauneauf-du-pape 1998 encore tout fruité, aux tanins fins souples. Un vin coulant, agréable et suave. C’est étonnant de voir que ce sont encore les… Lire la suite »Château de Beaucastel 1998
Un châteauneauf-du-pape 1998 encore tout fruité, aux tanins fins souples. Un vin coulant, agréable et suave. C’est étonnant de voir que ce sont encore les… Lire la suite »Château de Beaucastel 1998
Le premier supertoscan. Un bouquet fruité distingué. Une masse de jolis fruits. Des tanins agréables. Beaucoup de tout, mais en belles proportions. Acidité plus légère… Lire la suite »Sassicaia 2004
Le premier supertoscan. Un bouquet fruité distingué. Une masse de jolis fruits. Des tanins agréables. Beaucoup de tout, mais en belles proportions. Acidité plus légère… Lire la suite »Sassicaia 2004
Des arômes de fruits, de cerise et de cuir. Une belle attaque, c’est riche, ample. Une masse de beaux tanins. C’est puissant, long, riche et… Lire la suite »Barolo Prunotto Bussia 2001
Des arômes de fruits, de cerise et de cuir. Une belle attaque, c’est riche, ample. Une masse de beaux tanins. C’est puissant, long, riche et… Lire la suite »Barolo Prunotto Bussia 2001
Des arômes discrets de petits fruits. Une belle attaque tout en fruit. Une texture serrée. Un beau gommant pas encore délié. Tannique, profond, très long.… Lire la suite »Pontet Canet 2004
Des arômes discrets de petits fruits. Une belle attaque tout en fruit. Une texture serrée. Un beau gommant pas encore délié. Tannique, profond, très long.… Lire la suite »Pontet Canet 2004