Une bière! Est-ce que je suis bien à Vin Québec? Oui, mais pourquoi pas une bière de temps en temps?
C’est tellement bon! En général, les amateurs de vin aiment bien prendre une petite bière de temps en temps, pour varier, ou après une longue séance de dégustation en fin d’après-midi. Celle-ci est absolument délicieuse. Sa mousse est ultra-fine et très dense. Je ne comprends pas ceux qui se versent une bière avec précautions de façon à ne pas faire de mousse. Il y deux textures dans le verre, le liquide et la mousse. C’est certain que la mousse de la Bleue Légère n’est pas intéressante, mais celle des grandes bières, oui. Alors, il faut en faire de la mousse. Celle de la Orval est de qualité impressionnante et particulièrement délicieuse. C’est une bière qui a de la tenue en bouche, une belle acidité, un pétillant délicat et agréable et surtout une belle amertume. L’amertume, c’est ce qui désaltère, c’est ce qui enlève la soif. Alc, 6,9 %. Une bière forte trappiste. De la Belgique. Superbe!
330 ml LCBO 439992 3,15 $ — SAQ 10398905 3,20 $