Un pinot noir délicieux et délicat. Un léger bouquet d’épices et de fumée. C’est distingué, suave, les tanins sont coulants. Le vin est parfaitement équilibré… Lire la suite »Bourgogne, Les Coteaux des Moines 2005
Un pinot noir délicieux et délicat. Un léger bouquet d’épices et de fumée. C’est distingué, suave, les tanins sont coulants. Le vin est parfaitement équilibré… Lire la suite »Bourgogne, Les Coteaux des Moines 2005
Un rosé mousseux des plus agréables. Il nous séduit par la grande quantitées de petites bulles fines qui se propagent en bouche. Le fruitée est… Lire la suite »Blason de Bourgogne, Crémant brut rosé
Un rosé mousseux des plus agréables. Il nous séduit par la grande quantitées de petites bulles fines qui se propagent en bouche. Le fruitée est… Lire la suite »Blason de Bourgogne, Crémant brut rosé
Un chablis bien gras, minéral qui a des arômes délicats de fruits tropicaux. Un fruité éclatant, bien expressif. Des saveurs de fruits blancs. Une texture… Lire la suite »Château de Maligny, La Vigne de la Reine, Chablis 2007
Un chablis bien gras, minéral qui a des arômes délicats de fruits tropicaux. Un fruité éclatant, bien expressif. Des saveurs de fruits blancs. Une texture… Lire la suite »Château de Maligny, La Vigne de la Reine, Chablis 2007
La mode des vins boisés a aussi contaminé le chablis. Plusieurs producteurs se sentent obligés d’aromatiser au bois leurs premiers crus et grands crus. Fort… Lire la suite »Château de Maligny Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2006
La mode des vins boisés a aussi contaminé le chablis. Plusieurs producteurs se sentent obligés d’aromatiser au bois leurs premiers crus et grands crus. Fort… Lire la suite »Château de Maligny Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2006
Des arômes de fruits jaunes, abricot et de fruits secs. Une belle attaque, du gras, acidité moyenne, saveurs de miel, de papayes séchées. Chaleureux, puissant et… Lire la suite »Pouilly-Fuissé 2 terroirs 2006
Des arômes de fruits jaunes, abricot et de fruits secs. Une belle attaque, du gras, acidité moyenne, saveurs de miel, de papayes séchées. Chaleureux, puissant et… Lire la suite »Pouilly-Fuissé 2 terroirs 2006
Un beau chablis aux arômes et saveurs de poire et de coing. L’acidité est légère, le vin est peu minéral, mais assez gras et facile… Lire la suite »Chablis Domaine Millet 2005
Un beau chablis aux arômes et saveurs de poire et de coing. L’acidité est légère, le vin est peu minéral, mais assez gras et facile… Lire la suite »Chablis Domaine Millet 2005
Un bourgogne au début discret qui s’ouvre lentement sur les petits fruits rouges. Plein. Une masse de jolis fruits. Riche, sapide. Une longue finale fruitée.… Lire la suite »Volnay Dubreuil-Fontaine 2005
Un bourgogne au début discret qui s’ouvre lentement sur les petits fruits rouges. Plein. Une masse de jolis fruits. Riche, sapide. Une longue finale fruitée.… Lire la suite »Volnay Dubreuil-Fontaine 2005
De beaux arômes de fruits. C’est riche et profond. L’attaque est fruitée, le vin est généreux. Il y a là beaucoup de tanins. C’est costaud.… Lire la suite »Mercurey La Framboisière Faiveley 2005
De beaux arômes de fruits. C’est riche et profond. L’attaque est fruitée, le vin est généreux. Il y a là beaucoup de tanins. C’est costaud.… Lire la suite »Mercurey La Framboisière Faiveley 2005
Un nez agréable, très aromatique et invitant. Un pinot pur, costaud, plein de fruits. Élégant, riche, une belle présence en bouche et une très longue… Lire la suite »Mercurey Les Saumonts 2005, Domaine Meix Foulot
Un nez agréable, très aromatique et invitant. Un pinot pur, costaud, plein de fruits. Élégant, riche, une belle présence en bouche et une très longue… Lire la suite »Mercurey Les Saumonts 2005, Domaine Meix Foulot
Un pinot pâle et brillant au fruité fin et aux notes fumées agréables. L’attaque est légère, puis les tanins fins et l’acidité vive lui donnent… Lire la suite »Mercurey Les Puillets 2006, Philippe-Le-Hardi
Un pinot pâle et brillant au fruité fin et aux notes fumées agréables. L’attaque est légère, puis les tanins fins et l’acidité vive lui donnent… Lire la suite »Mercurey Les Puillets 2006, Philippe-Le-Hardi
Producteur P.A. André La bouteille a été achetée dans un encan. Notre hôte Mark avait des doutes, vu l’âge vénérable de la fiole, nous aussi d’ailleurs. … Lire la suite »Savigny-Les-Beaune 1er Cru 1967
Producteur P.A. André La bouteille a été achetée dans un encan. Notre hôte Mark avait des doutes, vu l’âge vénérable de la fiole, nous aussi d’ailleurs. … Lire la suite »Savigny-Les-Beaune 1er Cru 1967
Un nez étrange, certains ont dit du soufre, d’autres du brett! Pas agréable en bouche. Une bouteille défectueuse, ou un mauvais vin? N’hésitez pas à retourner… Lire la suite »Bourgogne Aligoté Taupenot Merme 2004
Un nez étrange, certains ont dit du soufre, d’autres du brett! Pas agréable en bouche. Une bouteille défectueuse, ou un mauvais vin? N’hésitez pas à retourner… Lire la suite »Bourgogne Aligoté Taupenot Merme 2004
Domaine Jean Fery et fils Un bourgogne blanc de grande qualité. Une belle profondeur. Un bouquet élégant floral et minéral. De la belle matière, une… Lire la suite »Pernand-Vergelesses Les Combottes 2005
Domaine Jean Fery et fils Un bourgogne blanc de grande qualité. Une belle profondeur. Un bouquet élégant floral et minéral. De la belle matière, une… Lire la suite »Pernand-Vergelesses Les Combottes 2005
Des arômes et une finale sur le caramel pour ce vin de Bourgogne. C’est gras et riche. À passer en carafe pour atténuer les saveurs… Lire la suite »Puligny-Montrachet La Garenne 2002, Louis Latour
Des arômes et une finale sur le caramel pour ce vin de Bourgogne. C’est gras et riche. À passer en carafe pour atténuer les saveurs… Lire la suite »Puligny-Montrachet La Garenne 2002, Louis Latour
Un très bon bourgogne blanc aux belles saveurs d’amandes (boisé fin). Minéral, riche et long. Le 2005 commence à le remplacer sur les tablettes. Prix… Lire la suite »Santenay blanc Clos de Malte 2004, Louis Jadot
Un très bon bourgogne blanc aux belles saveurs d’amandes (boisé fin). Minéral, riche et long. Le 2005 commence à le remplacer sur les tablettes. Prix… Lire la suite »Santenay blanc Clos de Malte 2004, Louis Jadot