Un livre magnifique d’assez grand format (197 mm x 255 mm) de Georges Bardawil. Des terroirs et des hommes, c’est le sujet. Des rencontres avec… Lire la suite »Une promesse de vin, des terroirs et des hommes
Mencia, mencía Cépage espagnol qui ressemble au cabernet franc, au tintilla et au granacha. Très répandu dans les régions de Bierzo, Monterrei, Ribeira Sacra et… Lire la suite »Mencia
On ne perçoit pas les mêmes goûts ni les mêmes arômes… Un collègue dégustateur chevronné et brillant chroniqueur de vin a dit l’an dernier après… Lire la suite »Des goûts différents
Les prix de quelques vins ont été haussés ce matin (ou hier) à la SAQ. Certains vins ont été augmentés de 1 $, dont la… Lire la suite »Des hausses de prix
Les produits chimiques dans la vigne… ça bouge finalement en France! Le gouvernement français interdit l’usage de 30 pesticides parmi «les plus préoccupants». Ces produits… Lire la suite »Bio, suite
On dit que le vin est bon pour la santé, qu’en est-il du vin bio? Ces jours-ci, on lit beaucoup de choses sur les pesticides… Lire la suite »Les vins bio
S’il y a un vin qui est souvent alcooleux c’est bien le rosé. Le réchauffement climatique et les nouvelles techniques de fermentation et de culture,… Lire la suite »Du rosé réduit à l’eau
Lors d’un voyage en Grèce en mars, j’ai été vraiment étonné de ce que pouvait donner la syrah dans ce pays. Il semble bien acclimaté… Lire la suite »Syrah Tsantali 2004
Lors d’un voyage en Grèce en mars, j’ai été vraiment étonné de ce que pouvait donner la syrah dans ce pays. Il semble bien acclimaté… Lire la suite »Syrah Tsantali 2004
Si vous n’êtes pas un expert en vin et ne connaissez pas le prix de la bouteille, vous allez préférer le vin le moins cher.… Lire la suite »Les non-experts préfèrent les vins les moins chers
Il est souvent plus facile de se rappeler d’une bouteille en voyant l’étiquette. Voici donc en images des coups de coeur des dernières semaines. En… Lire la suite »Coups de coeur
Oubliez le parcours de la flamme olympique inventé par le service de Joseph Goebbels ministre de la propagande des nazis de Hitler en 1936 et prenez… Lire la suite »Rapsani Réserve 2004
Oubliez le parcours de la flamme olympique inventé par le service de Joseph Goebbels ministre de la propagande des nazis de Hitler en 1936 et prenez… Lire la suite »Rapsani Réserve 2004
Vous cherchez un vin pas cher et bien corsé, essayez ce Rapsani au répertoire courant de la SAQ. C’est un vin ferme aux saveurs de… Lire la suite »Rapsani 2005
Vous cherchez un vin pas cher et bien corsé, essayez ce Rapsani au répertoire courant de la SAQ. C’est un vin ferme aux saveurs de… Lire la suite »Rapsani 2005
Des bourgognes qui vieillissent mal – des pinots oxydés – des bouchons de piètre qualité – comment jeter son argent à l’évier – des variations… Lire la suite »Variations en pinot noir
Μοσχοφίλερο (Moschofilero) que c’est bon! Moschofilero? Est-ce que c’est le juron préféré de Dyonisos? Non, c’est tout simplement le nom d’un des cépages autochtones de… Lire la suite »Le vin grec, un secret bien gardé
La première bouteille était bouchonnée, la deuxième plus intéressante. Cette grande entreprise viticole de Grèce dit avoir de grave problème avec des bouchons de mauvaise… Lire la suite »Boutari Grande Reserve 2001 Naoussa
La première bouteille était bouchonnée, la deuxième plus intéressante. Cette grande entreprise viticole de Grèce dit avoir de grave problème avec des bouchons de mauvaise… Lire la suite »Boutari Grande Reserve 2001 Naoussa