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Résultat de recherche pour : Biodynamie

Sancerre. Clos Paradis, Domaine Fouassier 2020

Un sancerre, vif, minéral et bien équilibré. Un sauvignon non herbacé. Fin et élégant. Très bon. Servir à 10-13 degrés. Culture en biodynamie. Vinification naturelle, fermentation… Lire la suite »Sancerre. Clos Paradis, Domaine Fouassier 2020

Un sancerre, vif, minéral et bien équilibré. Un sauvignon non herbacé. Fin et élégant. Très bon. Servir à 10-13 degrés. Culture en biodynamie. Vinification naturelle, fermentation… Lire la suite »Sancerre. Clos Paradis, Domaine Fouassier 2020

3
Prix SAQ: 33,75$
Bio | Biodynamie

Côtes du Jura, Jean Bourdy, blanc 2020

Un très beau chardonnay du Jura, doré, aromatique sur des notes de fruits jaunes, de fromage et de noix. D’une belle texture assez grasse, ample,… Lire la suite »Côtes du Jura, Jean Bourdy, blanc 2020

Un très beau chardonnay du Jura, doré, aromatique sur des notes de fruits jaunes, de fromage et de noix. D’une belle texture assez grasse, ample,… Lire la suite »Côtes du Jura, Jean Bourdy, blanc 2020

3
Prix SAQ: 28,45$
Bio | Biodynamie | Nature | Qualité-prix

Savagnin, Cotes du Jura, Jean Bourdy 2018

Un vin blanc très original, expressif, ample sur des flaveurs de noisettes, de fromage Comté et de noix de Grenoble. Riche, de type oxydatif. Excellent.… Lire la suite »Savagnin, Cotes du Jura, Jean Bourdy 2018

Un vin blanc très original, expressif, ample sur des flaveurs de noisettes, de fromage Comté et de noix de Grenoble. Riche, de type oxydatif. Excellent.… Lire la suite »Savagnin, Cotes du Jura, Jean Bourdy 2018

3,5
Prix SAQ: 39,00$
Bio | Biodynamie | Pour la cave

Domaine Huards, François 1er, Cour-Cheverny 2019

Un vin blanc très particulier doté d’une forte acidité. Des aromes et des saveurs de sapinage, de citron, de coing, de cédrats sur une touche… Lire la suite »Domaine Huards, François 1er, Cour-Cheverny 2019

Un vin blanc très particulier doté d’une forte acidité. Des aromes et des saveurs de sapinage, de citron, de coing, de cédrats sur une touche… Lire la suite »Domaine Huards, François 1er, Cour-Cheverny 2019

3,5
Prix SAQ: 36,25$
Bio | Biodynamie | En ligne | Qualité-prix

Corte Sant’Alda, Ca’ Fiui, Valpolicella 2021

Un beau valpolicella léger, parfumé et fin sur de beaux fruits acidulés. C’est lisse et coulant. Un vin de soif, doté d’une belle acidité. Cépages… Lire la suite »Corte Sant’Alda, Ca’ Fiui, Valpolicella 2021

Un beau valpolicella léger, parfumé et fin sur de beaux fruits acidulés. C’est lisse et coulant. Un vin de soif, doté d’une belle acidité. Cépages… Lire la suite »Corte Sant’Alda, Ca’ Fiui, Valpolicella 2021

3
Prix SAQ: 29,30$
Bio | Biodynamie | Qualité-prix

Les Escures, Cahors 2021

J’ai été étonné de voir ce malbec à 11,5 % d’alcool. C’est très rare. Les vins de Cahors sont généralement plus corsés. Celui-ci est bien… Lire la suite »Les Escures, Cahors 2021

J’ai été étonné de voir ce malbec à 11,5 % d’alcool. C’est très rare. Les vins de Cahors sont généralement plus corsés. Celui-ci est bien… Lire la suite »Les Escures, Cahors 2021

3
Prix SAQ: 23,60$
Bio | Biodynamie | Nature | Qualité-prix

Sancerre, Les Chasseignes, Domaine Fouassier 2020

Un sancerre absolument délicieux ! C’est fin, élégant, droit, coulant, juteux et minéral, De l’eau de roche ! Tout est en parfait équilibre entre le… Lire la suite »Sancerre, Les Chasseignes, Domaine Fouassier 2020

Un sancerre absolument délicieux ! C’est fin, élégant, droit, coulant, juteux et minéral, De l’eau de roche ! Tout est en parfait équilibre entre le… Lire la suite »Sancerre, Les Chasseignes, Domaine Fouassier 2020

3,5
Prix SAQ: 34,25$
Bio | Biodynamie | Qualité-prix

Causse Marines, Les Greilles 2019

Un nouvel arrivage de ce vin dans le même millésime 2019. Différent de l’arrivage précédent. Celui-ci semble plus «nature» et légèrement oxydé; un peu brouillé,… Lire la suite »Causse Marines, Les Greilles 2019

Un nouvel arrivage de ce vin dans le même millésime 2019. Différent de l’arrivage précédent. Celui-ci semble plus «nature» et légèrement oxydé; un peu brouillé,… Lire la suite »Causse Marines, Les Greilles 2019

3
Prix SAQ: 25,10$
Bio | Nature | Qualité-prix

Des questions sur le vin

Quel est le prix moyen du vin dans les provinces canadiennes? Les vins bios sont-ils meilleurs? Est-ce que la consommation d’alcool a augmenté au Québec ? Comment font ceux qui détectent un grand nombre d’odeurs dans le vin? Pourquoi certains vins sentent-ils la ferme? Les sulfites sont-ils nocifs ? Le vin nature contient-il des sulfites ? Comment faire du vin sans ajouter de sulfites? D’où proviennent les levures ? Qu’est-ce que le vin orange? Pourquoi certains vins rouges semblent-ils sucrés? Et d’autres questions et réponses…

Meinklang Zweigelt 2021

Un vin nature juteux sur des tanins fins. Des saveurs de canneberge et de cerise. C’est sec et acidulé. D’une certaine finesse. Petite note de… Lire la suite »Meinklang Zweigelt 2021

Un vin nature juteux sur des tanins fins. Des saveurs de canneberge et de cerise. C’est sec et acidulé. D’une certaine finesse. Petite note de… Lire la suite »Meinklang Zweigelt 2021

3
Prix SAQ: 24,25$
Bio | Biodynamie | Nature

Sérol, Oudan, Côte Roannaire 2020

Il s’ouvre sur des notes terreuses, de champignons et de fumée. C’est invitant. La bouche est fruitée, juteuse (framboise) sur des tanins ronds bien enveloppés.… Lire la suite »Sérol, Oudan, Côte Roannaire 2020

Il s’ouvre sur des notes terreuses, de champignons et de fumée. C’est invitant. La bouche est fruitée, juteuse (framboise) sur des tanins ronds bien enveloppés.… Lire la suite »Sérol, Oudan, Côte Roannaire 2020

3
Prix SAQ: 28,70$
Bio | Biodynamie | Qualité-prix

Coulée de Serrant, Nicolas Joly 2019

Nez aromatique de fruits frais. Rond, ample, gras et huileux en bouche. Une puissance gustative tout en étant d’une grande finesse. Un vin de grande… Lire la suite »Coulée de Serrant, Nicolas Joly 2019

Nez aromatique de fruits frais. Rond, ample, gras et huileux en bouche. Une puissance gustative tout en étant d’une grande finesse. Un vin de grande… Lire la suite »Coulée de Serrant, Nicolas Joly 2019

4,5
Prix LCBO: 140,00$
Bio | Biodynamie | Grand vin | Pour la cave

La Grange Tiphaine, Nouveau Nez, Montlouis-sur-Loire 2020

C’est un pétillant, et non pas un mousseux. Plusieurs dégustateurs n’ont pas aimé et ont été déçus. Ils s’attendaient à boire un mousseux alors que… Lire la suite »La Grange Tiphaine, Nouveau Nez, Montlouis-sur-Loire 2020

C’est un pétillant, et non pas un mousseux. Plusieurs dégustateurs n’ont pas aimé et ont été déçus. Ils s’attendaient à boire un mousseux alors que… Lire la suite »La Grange Tiphaine, Nouveau Nez, Montlouis-sur-Loire 2020

3
Prix SAQ: 35,25$
Bio | Biodynamie | Nature

Kaufmann, Pinot Noir, Rheingau 2021

Il semble bien qu’il n’y aura pas de Beaujolais nouveau cette année au Québec ni en Ontario. Alors, ce joli vin fait de pinot noir… Lire la suite »Kaufmann, Pinot Noir, Rheingau 2021

Il semble bien qu’il n’y aura pas de Beaujolais nouveau cette année au Québec ni en Ontario. Alors, ce joli vin fait de pinot noir… Lire la suite »Kaufmann, Pinot Noir, Rheingau 2021

2,5
Prix SAQ: 24,15$
Prix autres: 12 € en Allemagne 16,20$
Bio | Biodynamie | Pinot | Qualité-prix