S’ouvre sur des arômes de vin nature (écurie) qui se dissipent lentement. C’est léger, juteux et digeste. Il a bien accompagné les pâtes sauce tomate.… Lire la suite »Nicolas Grosbois, En vacances, Gaillac 2022
S’ouvre sur des arômes de vin nature (écurie) qui se dissipent lentement. C’est léger, juteux et digeste. Il a bien accompagné les pâtes sauce tomate.… Lire la suite »Nicolas Grosbois, En vacances, Gaillac 2022
Un beau sauvignon blanc de Touraine dans la Loire.C’est floral sur une fine note végétale.Très sec, bien vif. Les saveurs rappellent un peu le melon… Lire la suite »Dom. de l’Évêque, Sauvignon, Touraine 2023
Un beau sauvignon blanc de Touraine dans la Loire.C’est floral sur une fine note végétale.Très sec, bien vif. Les saveurs rappellent un peu le melon… Lire la suite »Dom. de l’Évêque, Sauvignon, Touraine 2023
Les jeunes préfèrent les vins faibles en alcool.
Selon un sondage de l’IWSR, 11,5 degrés d’alcool serait le degré idéal d’un vin selon plusieurs jeunes consommateurs de 18 à 34 ans.
Mais où trouver ces vins ?
Un très beau muscadet ample et gras sur des saveurs de melon. Tout en équilibre, assez long et savoureux. Pour quelques années de cave. Bio.… Lire la suite »Clisson, Dom. De la Pépière, Muscadet 2020
Un très beau muscadet ample et gras sur des saveurs de melon. Tout en équilibre, assez long et savoureux. Pour quelques années de cave. Bio.… Lire la suite »Clisson, Dom. De la Pépière, Muscadet 2020
Côtes du Jura Légèrement de type oxydatif en plus de ses belles flaveurs de pomme, d’orange et de banane. Un vin blanc ferme, assez vif,… Lire la suite »Griffez, l’Aigle à deux têtes, Chardonnay, 2022
Côtes du Jura Légèrement de type oxydatif en plus de ses belles flaveurs de pomme, d’orange et de banane. Un vin blanc ferme, assez vif,… Lire la suite »Griffez, l’Aigle à deux têtes, Chardonnay, 2022
Des aromes et des saveurs d’épices et de réglisse. En bouche: petits fruits et tanins fins. De la belle matière. Plaisant à boire. 100 %… Lire la suite »Petite Ruche, Crozes-Hermitage, Chapoutier 2022
Des aromes et des saveurs d’épices et de réglisse. En bouche: petits fruits et tanins fins. De la belle matière. Plaisant à boire. 100 %… Lire la suite »Petite Ruche, Crozes-Hermitage, Chapoutier 2022
Un vin blanc du Piémont vif, minéral et très sec. Ne le servez pas trop froid. Cépage arnéis. Appellation Roero dans le Piémont. Bio. Alc.… Lire la suite »Bel Colle, Roero, Arneis 2023
Un vin blanc du Piémont vif, minéral et très sec. Ne le servez pas trop froid. Cépage arnéis. Appellation Roero dans le Piémont. Bio. Alc.… Lire la suite »Bel Colle, Roero, Arneis 2023
Un vin blanc du Portugal très aromatique et très expressif. Des parfums de fleurs et de muscat. De belles saveurs de raisins muscat et de… Lire la suite »Vale da Judia, Branco 2024
Un vin blanc du Portugal très aromatique et très expressif. Des parfums de fleurs et de muscat. De belles saveurs de raisins muscat et de… Lire la suite »Vale da Judia, Branco 2024
Un vin rouge rustique sur un beau fruité et des tanins un peu rudes. C’est vif, sec, aux aromes de framboise, d’humus et de terre.… Lire la suite »Domaine Guiberteau, Saumur rouge, Les Moulins 2023
Un vin rouge rustique sur un beau fruité et des tanins un peu rudes. C’est vif, sec, aux aromes de framboise, d’humus et de terre.… Lire la suite »Domaine Guiberteau, Saumur rouge, Les Moulins 2023
Des aromes et saveurs de beurre, de citron et de poire se dégagent de ce vin blanc de la Loire; en plus d’aromes de cire.… Lire la suite »L’Insolite, Thierry Germain, Saumur 2023
Des aromes et saveurs de beurre, de citron et de poire se dégagent de ce vin blanc de la Loire; en plus d’aromes de cire.… Lire la suite »L’Insolite, Thierry Germain, Saumur 2023
Un très joli vin de Rías Baixas en Galicie dans le nord-ouest de l’Espagne. C’est fait d’a lbariño 70 %, de caino blanco 23 % et… Lire la suite »Terras Gauda, O Rosal 2023
Un très joli vin de Rías Baixas en Galicie dans le nord-ouest de l’Espagne. C’est fait d’a lbariño 70 %, de caino blanco 23 % et… Lire la suite »Terras Gauda, O Rosal 2023
Château-Thébaud est le nom d’un des 10 crus du Muscadet. Ce vin est rond, sec, ample et savoureux sur de belles saveurs rappelant le miel… Lire la suite »Château-Thébaud, Domaine de la Haute Fevrie, Muscadet 2020
Château-Thébaud est le nom d’un des 10 crus du Muscadet. Ce vin est rond, sec, ample et savoureux sur de belles saveurs rappelant le miel… Lire la suite »Château-Thébaud, Domaine de la Haute Fevrie, Muscadet 2020
De la bodega Berroja Bizkaiko Txakolina. Du Pays basque espagnol. C’est doré pale. Vif sur une texture serrée. Minéral, très sec, longue finale sur les… Lire la suite »Aguirrebeko 2022
De la bodega Berroja Bizkaiko Txakolina. Du Pays basque espagnol. C’est doré pale. Vif sur une texture serrée. Minéral, très sec, longue finale sur les… Lire la suite »Aguirrebeko 2022
Un vin blanc bien aromatique sur des notes rappelant les poires et les noix. C’est assez ample, sec, d’une belle fraicheur. La finale est sur… Lire la suite »Mâcon La Roche-Vineuse, Terres secrètes 2022
Un vin blanc bien aromatique sur des notes rappelant les poires et les noix. C’est assez ample, sec, d’une belle fraicheur. La finale est sur… Lire la suite »Mâcon La Roche-Vineuse, Terres secrètes 2022
Un joli vin blanc, bio, de Sicile fait du cépage grillo. Aromes et saveurs rappelant la poire et la pêche. C’est peu acide, bien équilibré… Lire la suite »Irmana, Corvo, Grillo 2023
Un joli vin blanc, bio, de Sicile fait du cépage grillo. Aromes et saveurs rappelant la poire et la pêche. C’est peu acide, bien équilibré… Lire la suite »Irmana, Corvo, Grillo 2023