Fruits écrasés, gâteau au chocolat, banane et alcool. Un certain velouté. Un vin opulent, bodybuildé. Ce n’est décidément pas le vin idéal pour accompagner un… Lire la suite »Chappellet cabernet sauvignon Napa 1997
Fruits écrasés, gâteau au chocolat, banane et alcool. Un certain velouté. Un vin opulent, bodybuildé. Ce n’est décidément pas le vin idéal pour accompagner un… Lire la suite »Chappellet cabernet sauvignon Napa 1997
Du fruit et du café. Une belle texture, une sensation granulée agréable en bouche. Chaleureux et très long. Encore plus agréable après une longue aération,… Lire la suite »Borrowing Owl Meritage 2004
Du fruit et du café. Une belle texture, une sensation granulée agréable en bouche. Chaleureux et très long. Encore plus agréable après une longue aération,… Lire la suite »Borrowing Owl Meritage 2004
Beaucoup de fruit et de tanins. Des tanins durs et rugueux. Une note végétale et de carton mouillé. Un vin rustique. Mission Hill, Colombie-Britannique. Prix… Lire la suite »Oculus 2004
Beaucoup de fruit et de tanins. Des tanins durs et rugueux. Une note végétale et de carton mouillé. Un vin rustique. Mission Hill, Colombie-Britannique. Prix… Lire la suite »Oculus 2004
Un nez exubérant de cerise. Beaucoup de fruit. Une texture lisse. Tanins faibles. Coulant. Beaucoup d’alcool. Cépage maréchal Foch. Taux d’alcool de 15,8 %! Exotique.… Lire la suite »OVF Reserve 2005
Un nez exubérant de cerise. Beaucoup de fruit. Une texture lisse. Tanins faibles. Coulant. Beaucoup d’alcool. Cépage maréchal Foch. Taux d’alcool de 15,8 %! Exotique.… Lire la suite »OVF Reserve 2005
Ce vin a maintenant dix ans, l’âge vénérable de la plupart des bons vins. C’est étonnant de voir comment certains vins peuvent être merveilleux à… Lire la suite »Gigondas 1998, Guigal
Ce vin a maintenant dix ans, l’âge vénérable de la plupart des bons vins. C’est étonnant de voir comment certains vins peuvent être merveilleux à… Lire la suite »Gigondas 1998, Guigal
Opaque, très aromatique, juteux. Beaucoup d’extraction. Semble encore jeune. Des saveurs de menthe et de terre! Étonnant! Très long. Année : 1995 Couleur : Rouge Région : Portugal… Lire la suite »Quinta da Leda 1995
Opaque, très aromatique, juteux. Beaucoup d’extraction. Semble encore jeune. Des saveurs de menthe et de terre! Étonnant! Très long. Année : 1995 Couleur : Rouge Région : Portugal… Lire la suite »Quinta da Leda 1995
Un vin de l’Oregon qui se porte relativement bien après 15 ans de cave. Certes, il est un peu brouillé, mais pas brouillon. Il a… Lire la suite »Pinot noir Domaine Drouhin Laurène 1992
Un vin de l’Oregon qui se porte relativement bien après 15 ans de cave. Certes, il est un peu brouillé, mais pas brouillon. Il a… Lire la suite »Pinot noir Domaine Drouhin Laurène 1992
Un bouquet qui rappelle les arômes de boîtes à cigare. Une très belle texture. Tout est bien fondu. Un délice. Un saint-julien à maturité. Le… Lire la suite »Château Talbot 1994
Un bouquet qui rappelle les arômes de boîtes à cigare. Une très belle texture. Tout est bien fondu. Un délice. Un saint-julien à maturité. Le… Lire la suite »Château Talbot 1994
De beaux arômes de café et de chocolat. Une structure tapissante. Complexe. Encore bien jeune. À revoir dans trois ans. Appellation Listrac-Médoc. Le 2005 est… Lire la suite »Château Fourcas-Hosten 2000
De beaux arômes de café et de chocolat. Une structure tapissante. Complexe. Encore bien jeune. À revoir dans trois ans. Appellation Listrac-Médoc. Le 2005 est… Lire la suite »Château Fourcas-Hosten 2000
À l’aveugle, on jurerait que c’est un bordeaux. Le vin est à pleine maturité. Tout est bien fondu, bien intégré. Ce madiran se boit avec… Lire la suite »Montus 1990
À l’aveugle, on jurerait que c’est un bordeaux. Le vin est à pleine maturité. Tout est bien fondu, bien intégré. Ce madiran se boit avec… Lire la suite »Montus 1990
Très parfumé, expressif. Un vin consistant. De belles saveurs de pomme. Un délicat sucré. Très goûteux. Un beau savennières mature. «Savennières bénéficie d’un micro-climat :… Lire la suite »Domaine du Closel, Cuvé spéciale 1992
Très parfumé, expressif. Un vin consistant. De belles saveurs de pomme. Un délicat sucré. Très goûteux. Un beau savennières mature. «Savennières bénéficie d’un micro-climat :… Lire la suite »Domaine du Closel, Cuvé spéciale 1992
Un très beau bouquet qui rappelle la pomme oxydée. Le vin est ample avec de belles saveurs de cire, de noisette et de caramel mou.… Lire la suite »Domaine du Closel, Clos du Papillon 1999
Un très beau bouquet qui rappelle la pomme oxydée. Le vin est ample avec de belles saveurs de cire, de noisette et de caramel mou.… Lire la suite »Domaine du Closel, Clos du Papillon 1999
Un vin doré au nez discret. Une très belle attaque. L’acidité est vive, le vin est tout d’une pièce. Minéral, un peu dur même. Une… Lire la suite »Coulée de Serrant 2003
Un vin doré au nez discret. Une très belle attaque. L’acidité est vive, le vin est tout d’une pièce. Minéral, un peu dur même. Une… Lire la suite »Coulée de Serrant 2003
Un châteauneuf-du-pape aux saveurs de cerise amère et de jus de tomate. Très acide, métallique. Une odeur difficile à définir. Dépassé. Prix SAQ : 55,00$ Année :… Lire la suite »Vieux Donjon 1999
Un châteauneuf-du-pape aux saveurs de cerise amère et de jus de tomate. Très acide, métallique. Une odeur difficile à définir. Dépassé. Prix SAQ : 55,00$ Année :… Lire la suite »Vieux Donjon 1999
Je le redis encore : il n’y a pas de grands vins, mais seulement de grandes bouteilles! L’an dernier, ce vin a fait vraiment mauvaise… Lire la suite »Barolo Rocche 1996 Aurelio Settimo
Je le redis encore : il n’y a pas de grands vins, mais seulement de grandes bouteilles! L’an dernier, ce vin a fait vraiment mauvaise… Lire la suite »Barolo Rocche 1996 Aurelio Settimo