Un vin exubérant aux aromes et saveurs de fruits tropicaux. C’est minéral, corsé, ample et savoureux.Des saveurs de noix et de fruits jaunes.Cépage petit courbu… Lire la suite »Montus blanc 2007
Un vin exubérant aux aromes et saveurs de fruits tropicaux. C’est minéral, corsé, ample et savoureux.Des saveurs de noix et de fruits jaunes.Cépage petit courbu… Lire la suite »Montus blanc 2007
Un vin qui sort de l’ordinaire. Des arômes difficiles à décrire, pas typiques de Savennières. Pâte à gâteau, intérieur d’écorce d’argent, pâte à modeler, carambole.… Lire la suite »Le Vieux Clos, Savennières 2009
Un vin qui sort de l’ordinaire. Des arômes difficiles à décrire, pas typiques de Savennières. Pâte à gâteau, intérieur d’écorce d’argent, pâte à modeler, carambole.… Lire la suite »Le Vieux Clos, Savennières 2009
Des arômes de petits fruits sur de fines notes de viande. Un nez de pinot.Un pinot assez costaud.Emplis bien la bouche, ample, dense, solide et… Lire la suite »Savigny-Les-Beaunes 2009, Jean Claude Boisset
Des arômes de petits fruits sur de fines notes de viande. Un nez de pinot.Un pinot assez costaud.Emplis bien la bouche, ample, dense, solide et… Lire la suite »Savigny-Les-Beaunes 2009, Jean Claude Boisset
Brolo signifie clos.Ce campofiorin est un appassimento. On fait une deuxième fermentation après l’ajout de 40 % de raisins séchés.«Ce procédé permet une extraction additionnelle… Lire la suite »Masi Brolo Campofiorin Oro Appaxximento 2008
Brolo signifie clos.Ce campofiorin est un appassimento. On fait une deuxième fermentation après l’ajout de 40 % de raisins séchés.«Ce procédé permet une extraction additionnelle… Lire la suite »Masi Brolo Campofiorin Oro Appaxximento 2008
Un chenin très expressif avec de belles saveurs de noix, de miel et d’amandes.On le dirait de type oxydatif comme le savagnin.C’est ample et opulent.… Lire la suite »Château de Varennes, Chenin, Savennières 2008
Un chenin très expressif avec de belles saveurs de noix, de miel et d’amandes.On le dirait de type oxydatif comme le savagnin.C’est ample et opulent.… Lire la suite »Château de Varennes, Chenin, Savennières 2008
Malgré des prix parfois bien élevés, l’appellation châteauneuf du pape a toujours la faveur des amateurs de vin au Québec. C’est une appellation qui a… Lire la suite »Clos Saint Michel, Châteauneuf-du-pape 2009
Malgré des prix parfois bien élevés, l’appellation châteauneuf du pape a toujours la faveur des amateurs de vin au Québec. C’est une appellation qui a… Lire la suite »Clos Saint Michel, Châteauneuf-du-pape 2009
Saint-Joseph est l’appellation montante du Rhône septentrional.C’est plus de 1000 hectares, rouge à 90 %, 11 % exportés.Il y a 32 vins de cette appellation… Lire la suite »Clos de Cuminaille, Pierre Gaillard, St-Joseph 2010
Saint-Joseph est l’appellation montante du Rhône septentrional.C’est plus de 1000 hectares, rouge à 90 %, 11 % exportés.Il y a 32 vins de cette appellation… Lire la suite »Clos de Cuminaille, Pierre Gaillard, St-Joseph 2010
Très beau nez profond de fruits noirs. Belle attaque serrée. Fruité ample et un peu collant. Juteux. Sérieux. Beaucoup de matière. De la mâche.De la… Lire la suite »Château Grand Chêne, Côtes du Brulhois 2008
Très beau nez profond de fruits noirs. Belle attaque serrée. Fruité ample et un peu collant. Juteux. Sérieux. Beaucoup de matière. De la mâche.De la… Lire la suite »Château Grand Chêne, Côtes du Brulhois 2008
Nez délicat. Fines herbes. Attaque souple sur le fruit frais légèrement épicé, puis prend de l’ampleur. Belle finesse. Juteux et équilibré. Très belle finale sur… Lire la suite »Les Garrigues, Côte du Rhône village 2009
Nez délicat. Fines herbes. Attaque souple sur le fruit frais légèrement épicé, puis prend de l’ampleur. Belle finesse. Juteux et équilibré. Très belle finale sur… Lire la suite »Les Garrigues, Côte du Rhône village 2009
Bien aromatique: fruits et fleurs. Belle syrah. Finesse, fruité élégant. Tanins fins. Belle présence en bouche. Jeune. Finale chaleureuse sur des saveurs de petits fruits… Lire la suite »Château Mont Redon, Chåteauneuf du pape 2009
Bien aromatique: fruits et fleurs. Belle syrah. Finesse, fruité élégant. Tanins fins. Belle présence en bouche. Jeune. Finale chaleureuse sur des saveurs de petits fruits… Lire la suite »Château Mont Redon, Chåteauneuf du pape 2009
Une belle texture ample, beau granulé enrobant. Global. Sphérique. Belle finale. Encore bien jeune. Très agréable.Compact et enveloppant. Costaud.Alc 15 %.Disponible en ligne et dans… Lire la suite »Poggio Alle Mura, Banfi, Brunello di Montalcino 2007
Une belle texture ample, beau granulé enrobant. Global. Sphérique. Belle finale. Encore bien jeune. Très agréable.Compact et enveloppant. Costaud.Alc 15 %.Disponible en ligne et dans… Lire la suite »Poggio Alle Mura, Banfi, Brunello di Montalcino 2007
Quelle belle expression de syrah. Un fruité bien épicé. Un vin volumineux, lumineux, floral, bien extraverti.Une longue finale savoureuse.Un vin de J.L. Chave. Disponible en… Lire la suite »Saint-Joseph Offerus 2008
Quelle belle expression de syrah. Un fruité bien épicé. Un vin volumineux, lumineux, floral, bien extraverti.Une longue finale savoureuse.Un vin de J.L. Chave. Disponible en… Lire la suite »Saint-Joseph Offerus 2008
Avez-vous déjà remarqué que le premier verre versé d’une bouteille qu’on vient d’ouvrir ne sent pas comme le deuxième. Il est souvent aussi moins froid!Étonnant.… Lire la suite »Moulin à Vent, Jean Paul Brun 2010
Avez-vous déjà remarqué que le premier verre versé d’une bouteille qu’on vient d’ouvrir ne sent pas comme le deuxième. Il est souvent aussi moins froid!Étonnant.… Lire la suite »Moulin à Vent, Jean Paul Brun 2010
Un mot: velouté Si j’avais à décrire ce vin par un seul mot, ce serait velouté.Oui, c’est cette belle impression de tendre velours qu’on a en… Lire la suite »Cheval des Andes 2007
Un mot: velouté Si j’avais à décrire ce vin par un seul mot, ce serait velouté.Oui, c’est cette belle impression de tendre velours qu’on a en… Lire la suite »Cheval des Andes 2007
Complexité, équilibre et persistance sont parmi les principales qualités que doit avoir un très bon vin. C’est ce que j’expliquais hier soir lors d’une présentation… Lire la suite »Farnito, Carpineto, Cabernet-Sauvignon 2006
Complexité, équilibre et persistance sont parmi les principales qualités que doit avoir un très bon vin. C’est ce que j’expliquais hier soir lors d’une présentation… Lire la suite »Farnito, Carpineto, Cabernet-Sauvignon 2006