Vino nobile di Montepulciano Dégusté à deux reprises et toujours aussi impeccable. Un nez discret. Un vin riche, coulant, d’une belle acidité. Équilibré. Un vin… Lire la suite »Torcalvano riserva 2003
Vino nobile di Montepulciano Dégusté à deux reprises et toujours aussi impeccable. Un nez discret. Un vin riche, coulant, d’une belle acidité. Équilibré. Un vin… Lire la suite »Torcalvano riserva 2003
Un barolo costaud, capiteux, bien tannique, rude et légèrement boisé. Ne ne servez pas froid, ses tanins biens secs sembleront trop astringents. Certains vins lorsqu’on… Lire la suite »Follia Barolo 2004
Un barolo costaud, capiteux, bien tannique, rude et légèrement boisé. Ne ne servez pas froid, ses tanins biens secs sembleront trop astringents. Certains vins lorsqu’on… Lire la suite »Follia Barolo 2004
Vin jaune Étonnant avec ses saveurs de noix qui rappellent le xérès. Un vin jaune très goûteux. Les saveurs persistent très longtemps. Riche, d’une pièce.… Lire la suite »Marcel Cabelier Château-Chalon 1999
Vin jaune Étonnant avec ses saveurs de noix qui rappellent le xérès. Un vin jaune très goûteux. Les saveurs persistent très longtemps. Riche, d’une pièce.… Lire la suite »Marcel Cabelier Château-Chalon 1999
Ce vin gagne en complexité en vieillissant. En juillet 2007, ce 2004 n’avait pas ces saveurs oxydatives ou de fruits jaunes qu’aiment tant les amateurs… Lire la suite »Les Genêts Damien Laureau Savennières 2004
Ce vin gagne en complexité en vieillissant. En juillet 2007, ce 2004 n’avait pas ces saveurs oxydatives ou de fruits jaunes qu’aiment tant les amateurs… Lire la suite »Les Genêts Damien Laureau Savennières 2004
Doré, très ouvert, extraverti. Des arômes de sésame et même d’huile de sésame rôtie. Une belle belle bouche, ça coule bien, c’est riche et très… Lire la suite »Corton-Charlemagne Grand Cru, Jean-Claude Belland, 1999
Doré, très ouvert, extraverti. Des arômes de sésame et même d’huile de sésame rôtie. Une belle belle bouche, ça coule bien, c’est riche et très… Lire la suite »Corton-Charlemagne Grand Cru, Jean-Claude Belland, 1999
Un bouquet agréable. Une bouche grasse, minérale et bien costaude. Une très longue finale sur des saveurs de caramel. Plaisant. 102 $ réduit à 81… Lire la suite »Chassagne-Montrachet Premier Cru, Caillerets, Jean-Noël Gagnard, 2003
Un bouquet agréable. Une bouche grasse, minérale et bien costaude. Une très longue finale sur des saveurs de caramel. Plaisant. 102 $ réduit à 81… Lire la suite »Chassagne-Montrachet Premier Cru, Caillerets, Jean-Noël Gagnard, 2003
Un doré très foncé, des arômes exubérants de caramel, d’orange et de bonbons jaunes. Goûteux, très long. Un après-goût salé. Visiblement bien oxydé. Certains ont… Lire la suite »Beaune Premier Cru, Clos des Mouches, Joseph Drouhin, 2002
Un doré très foncé, des arômes exubérants de caramel, d’orange et de bonbons jaunes. Goûteux, très long. Un après-goût salé. Visiblement bien oxydé. Certains ont… Lire la suite »Beaune Premier Cru, Clos des Mouches, Joseph Drouhin, 2002
Très ouvert, exubérant même. Minéral, Corsé, très costaud. De belles saveurs de bonbons jaunes. Tout d’une pièce. Un peu unidimensionnel. Prix SAQ : 69,00$ Code SAQ :… Lire la suite »Beaune Premier Cru, Champs Pimont, Domaine Jacques Prieur, 2002
Très ouvert, exubérant même. Minéral, Corsé, très costaud. De belles saveurs de bonbons jaunes. Tout d’une pièce. Un peu unidimensionnel. Prix SAQ : 69,00$ Code SAQ :… Lire la suite »Beaune Premier Cru, Champs Pimont, Domaine Jacques Prieur, 2002
Très tannique pour un châteauneuf. Sur une masse de fruit. C’est riche, bien structuré et fort costaud. Beaucoup trop jeune, la finale semble encore trop… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape, Lucien Barrot 2005
Très tannique pour un châteauneuf. Sur une masse de fruit. C’est riche, bien structuré et fort costaud. Beaucoup trop jeune, la finale semble encore trop… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape, Lucien Barrot 2005
Très beau nez, intense, torréfié, confit. Corsé avec un grain serré, un équilibre impeccable, un beau fruité et des tannins accessibles. Superbe. Château Montus, AOC… Lire la suite »La Tyre 2000
Très beau nez, intense, torréfié, confit. Corsé avec un grain serré, un équilibre impeccable, un beau fruité et des tannins accessibles. Superbe. Château Montus, AOC… Lire la suite »La Tyre 2000
Foncé. Nez expressif, beau boisé, épicé, note végétale. Structure moyenne. Tannins bien présents, mais abordables. Fruits cuits. Appellation Madiran. Prix SAQ : 22,00$ Code SAQ : 856575… Lire la suite »Château Bouscassé 2002
Foncé. Nez expressif, beau boisé, épicé, note végétale. Structure moyenne. Tannins bien présents, mais abordables. Fruits cuits. Appellation Madiran. Prix SAQ : 22,00$ Code SAQ : 856575… Lire la suite »Château Bouscassé 2002
Nez ouvert, animal, note de réduction. Solide, tannique, fruits noirs. Finale astringente. Encore trop jeune. Très bon. Prix SAQ : 32,00$ Code SAQ : 705483 Année : 2002… Lire la suite »Château Montus 2002
Nez ouvert, animal, note de réduction. Solide, tannique, fruits noirs. Finale astringente. Encore trop jeune. Très bon. Prix SAQ : 32,00$ Code SAQ : 705483 Année : 2002… Lire la suite »Château Montus 2002
Un vin grec bien costaud, une masse de fruits sur une bonne dose d’acidité. Des notes poivrées. Le vin est très jeune, beaucoup trop jeune.… Lire la suite »Cava Amethystos 2002
Un vin grec bien costaud, une masse de fruits sur une bonne dose d’acidité. Des notes poivrées. Le vin est très jeune, beaucoup trop jeune.… Lire la suite »Cava Amethystos 2002
Un Saint-Émilion grand cru de très belle qualité et bien texturé. C’est velouté, charpenté. J’aime cette texture qui enveloppe bien toute la bouche. Une belle… Lire la suite »Château Haut-Sarpe 2004
Un Saint-Émilion grand cru de très belle qualité et bien texturé. C’est velouté, charpenté. J’aime cette texture qui enveloppe bien toute la bouche. Une belle… Lire la suite »Château Haut-Sarpe 2004
Quel beau châteauneuf du pape dans un millésime vraiment extraordinaire. Un quatre étoiles qui n’est pas 40 $. Dès la mise en bouche, l’attaque comme… Lire la suite »Domaine Duclaux, Châteauneuf-du-Pape 2005
Quel beau châteauneuf du pape dans un millésime vraiment extraordinaire. Un quatre étoiles qui n’est pas 40 $. Dès la mise en bouche, l’attaque comme… Lire la suite »Domaine Duclaux, Châteauneuf-du-Pape 2005