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Véronique Rivest et Élyse Lambert en demi-finale
Nos deux Québécoises Véronique Rivest et Élyse Lambert passent en demi-finale au concours du meilleur sommelier du monde à Santiago du Chili. Il ne reste que 12 candidats (dont 4 femmes) sur les 54 du départ. Les épreuves pour ce concours ont repris à 8 h ce matin avec un examen théorique. La sélection sera…
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Compétition pour le titre de meilleur sommelier du monde
C’est commencé ce matin à Santiago du Chili. Il y a 54 candidats au titre tant convoité de meilleur sommelier du monde. Deux candidates du Canada sont en lice : Élyse Lambert et Véronique Rivest. Selon une source bien informée sur place (le conjoint de Véronique), c’est bien parti! La compétition a commencé à 9…
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Millésimes 2008 et 2009 en Languedoc
Pendant que plusieurs nous parlent des primeurs de Bordeaux, moi je vais vous parler des primeurs du Languedoc. Premièrement, c’est moins cher, puis on n’est pas obligé de payer d’avance, on en a plus pour son argent et surtout on va les avoir plus vite. J’ai été invité en mars à participer à une semaine…
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Vin Québec fête ses 13 ans avec ses 158 000 visiteurs
Vin Québec fête ses 13 ans ces jours-ci. Espérons que ce sera une année chanceuse. Le site semble toujours bien utile. Je ne sais pas combien de lecteurs sont venus sur le site depuis le 14 mars 1997, mais je sais que vous avez été 158 000 personnes à consulter ce site au cours de…
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La femme est l’avenir de l’homme… du vin !
Par Jacques ORHON C’est en pensant à Aragon et à cette chanson du regretté Jean Ferrat que j’ai rédigé le titre de cette chronique, pour la bonne raison que ce sont deux femmes qui représenteront le Canada au concours du Meilleur sommelier du monde qui se déroulera pour la première fois en Amérique du Sud.…
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Des vins bio
Vous voulez boire santé, pigez dans cette sélection. Bott Geyl, Les Pinots d’Alsace 2006 C’est un assemblage de pinots: pinot blanc, pinot auxerrois, pinot gris et pinot noir vinifiés en blanc. Le vin est bien aromatique avec ses arômes et saveurs d’ananas et de papayes séchées. L’attaque est ronde, plaisante. Le milieu de bouche est…
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Le vignoble de Canberra, des déceptions et une belle découverte
En mars 2010, j’ai eu l’occasion de visiter quelques vignobles autour de Canberra. La capitale de l’Australie baigne dans un climat du type continental: en été (de novembre à février), les journées sont chaudes (autour de 23 ºC) et plutôt sèches, mais les nuits peuvent être étonnement fraîches. Les Snowy Mountains, à proximité, contribuent aussi…
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Le vin français, un chef-d’oeuvre en péril
Un brûlot, un pamphlet, un livre polémique. Sur la page couverture on voit une bouteille de vin avec l’étiquette «Château Mc World, Boisson alcoolisée artificielle issue de raisins toxiques. Mixed product of California, India and Australia» Alexandre Rougé y va d’une charge à fond de train contre les vins chimiques, les vins industriels, les vins…
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Les vins de Marcel Deiss
Le Salon des Vins de Montréal regorge de trouvailles surtout depuis que l’on consacre la majeure partie des vins présentés à l’importation privée. C’est le cas ici pour le Domaine Marcel Deiss situé à Bergheim en Alsace. Grande maison, parmi les meilleurs en Alsace, malheureusement on ne retrouve pratiquement jamais ses vins sur les tablettes…
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Trois bières blanches allemandes
Voici trois bières blanches allemandes achetées au hasard à une succursale de la SAQ près de chez moi. Les bières blanches allemandes sont plus faciles à prendre que les bières blanches belges. Elles sont moins épicées, moins acidulées et ont moins de goûts de levures. En effet, ici on est dans la finesse et l’élégance.…
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Hébergements de charme chez les vignerons français
Deux dames Martine Leblanc et Florence Taïx-Bertrand sillonnent la France pendant huit mois à la recherche de beaux logements dans le vignoble. Elles ont visité 120 établissements et en ont choisi 70. Elles nous présentent dans ce beau livre ces chambres d’hôtes chez les vignerons. Ce sont pour la plupart des chambres assez luxueuses. Les…
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Diminution des exportations et de la consommation mondiale de vin
Les échanges internationaux de vins connaissent leur plus importante baisse depuis 2000. De plus, la consommation mondiale de vin, affectée par la crise économique, poursuit sa décroissance en 2009. Cependant, la production mondiale de vin reste presque similaire à celle de 2008. C’est de que révèle les chiffres publiés aujourd’hui par l’Organisation internationale du vin…
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BU, très buvable
Il y a deux ans, j’ai écrit un article sur ce bar à vin de la rue Saint-Laurent à Montréal que j’avais intitulé, Bu ou imBUvable. En octobre 2007, on m’y avait servi des vins que j’avais trouvés de piètre qualité. Quatre des cinq vins étaient très acides et le dernier contenait une bonne quantité…
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Salon des vins de Montréal, un salon des importations privées
De belles rencontres et de belles découvertes au Salon des vins de Montréal! Un grand nombre de producteurs bien sympathiques et enthousiastes à partager leurs vins. De belles découvertes, des vins de plusieurs régions. La plupart des vins qu’on nous a présentés étaient des importations privées, je dirais de 75 à 80 %. J’ai vu…
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Salon des vins de Montréal
De la grande visite! En effet, 230 producteurs de vin sont à Montréal cette semaine. Vous pourrez les rencontrer, jaser avec eux et déguster en leur compagnie lors des quatre jours du Salon des vins de Montréal. (Consultez la liste des producteurs) De jeudi 16 heures à dimanche 17 heures. On nous dit qu’il y…
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Le vrai concurrent de la France
Le monde du vin de France se plaint souvent de la concurrence des pays étrangers qui envahissent les marchés longtemps dominés par les vins français. Les vignerons et marchands de vin de l’hexagone craignent la concurrence de l’Australie, du Chili et de l’Afrique du Sud. Ils pestent contre ces vins dits industriels qui leur feraient…
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Surprenants Pézenas
Vous connaissez les vins de Pézenas? Probablement pas. C’est une toute nouvelle dénomination datant d’avril 2007. Pézenas, AOC Languedoc. Il n’y a que 46 caves particulières en plus de 10 coopératives. La plupart des vins, 55 000 hl, sont commercialisés en AOC Languedoc, mais seulement 5 000 hl en AOC Languedoc-Pézenas. Lors d’une semaine de…
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Pesticides présents dans la bouteille plus de 20 ans
La Revue du vin de France pose la question : les pesticides sont-ils solubles dans le temps? Le magazine a fait mener des analyses sur 12 vins des millésimes 1997 à 1974. La réponse : les molécules de synthèse ont la vie très longue. Clofentezine, fluzilazole, hexaconazole, iprodion et autres sont encore présents dans des…
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Arrivages SAQ — Mars 2010
Grillo Parlante Fondo Antico Sicilia i.g.t. 2008 10675685 16,20 $ Gérard Bertrand Autrement Coteaux du Languedoc 2008 Bio 200972 16,65 Tempranillo Classic Albet i Noya Penedès 2008 Bio 10985801 16,95 Sangervasio Toscana i.g.t. 2006 Bio 11201537 20,80 Chardonnay Domaine Philippe Vandelle L’Etoile 2007 10887418 21,95 Bourgogne Pinot noir Signature Champy 2007 10516625 23,05 Fontanafredda Papagena…
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Liste d’achats de vins
Voici une sélection de vins rouges représentant les meilleurs rapports qualité prix. À moins de 15 $ Ruffino Fonte al Sole 2008 Italie 458356 13,95 $ Skouras Cuvée Prestige 2008 Grèce 10701281 13,75 $ Château de Fonscolombe 2007 Provence 585414 14,35 $ De 15 à 20 $ La Vendimia 2008 …