Les articles

Le rosé est devenu très populaire en France. Il aurait doublé ses parts de marché en dix ans. Le rosé de vent bien, souvent au détriment du blanc. Douce revanche pour les producteurs de rosé qui étaient accusés de faire de la piquette il n’y a pas si longtemps. Alors aujourd’hui, tout le monde veut…

La Revue du vin de France revient dans son édition d’avril sur le vieillissement prématuré des bourgognes blancs. Rien de scientifique, un article tout de même intéressant. Oliviers Poels a collecté l’opinion de quelques vignerons. Depuis quelques années, les amateurs de vins se sont rendu compte que les bourgognes blancs de leur cave s’oxydent très…

La bière est toujours la boisson alcoolisée la plus vendue au Canada, mais elle perd du terrain au profit du vin. En 1993, la bière représentait 53 % des ventes de produits alcoolisés, en 2008, ce n’est plus que 46 %. Pendant ce temps, le vin est passé de 18 % à 29 % des…

La surface du vignoble se réduit dans le monde, la consommation de vin diminue, mais sa production augmente. En effet, il s’est consommé 2 millions d’hectolitres de vin de moins en 2008 par rapport à 2007. Pendant ce temps, la production mondiale s’est accrue de 1 million d’hectolitres. Selon les chiffres publiés aujourd’hui par l’Organisation…

On en voit de plus en plus de ces bouchons de plastique ou de caoutchouc, dérivé du pétrole. Ils imitent les bouchons de liège. Les producteurs les utilisent pour leurs vins de bas de gamme, d’entrée de gamme, parce qu’ils coûtent moins chers que les bouchons de liège et qu’ils ne sont pas contaminés au…

Encore une fois cette année, on entend les revendeurs se plaindre du prix des grands crus de Bordeaux. On lit des titres comme ceux ci : Les grands crus rappelés à la raison, Europe 1; Les tarifs du millésime 2008 doivent baisser France Soir; Primeurs : retour à la « raison » sur le prix des grands…

La grande majorité des vins disponibles à la SAQ sont de plus de 20 $. (1) Il y a 7019 vins à la SAQ (format 750 ml).   4638 à plus de 20 $ (66 %)   3036 à plus de 30 $   et 2324 à plus de 40 $.   183 vins de…

Théoriquement, la publicité sur les alcools était interdite sur Internet en France. La loi régissant la publicité sur les vins, bières et spiritueux, la loi Evin, avait été adoptée en 1991, et ne mentionnait pas Internet naissant. Il y avait donc un flou juridique depuis ce temps. La situation a été normalisée hier soir par…

Est-ce que le barolo, le barbaresco et le barbera d’Alba seront fondus en une seule appellation? Le nombre d’appellations en Italie passerait de 470 à 182. Il n’y aurait plus de DOC, DOCG et IGT, mais seulement deux dénominations : DOP et IGP. En France, ce sera AOP et IGP, pour Appellation d’origine protégée et…

Je suis toujours étonné de constater le sans-gêne de certaines personnes qui copient sans vergogne les articles des autres et les publient sur leurs sites sans la permission des auteurs. En faisant une recherche sur un produit — le Château Pédesclaux —  je découvre un article que je trouve «bien intéressant» : L’effet de Veblen et…

Après l’Europe, le Canada est le plus gros importateur de vins américains. En 2008, les États-Unis ont exporté pour 486 millions de dollars (US) de vin en Europe et 260 millions au Canada. Le troisième client des États-Unis est le Japon avec 61 millions de dollars, suivi de Hong-Kong (25 millions), Mexique (23), Chine (21)…

Statistique Canada nous dit que «le produit intérieur brut (PIB) réel a reculé de 0,8 % au quatrième trimestre, s’étant replié progressivement chaque mois. Il s’agit de la plus forte baisse trimestrielle enregistrée depuis 1991.» Nous sommes ainsi vraiment entrés en récession et le monde du vin, de la bière et des spiritueux n’y échappe…