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Depuis 2002. Il y en plus de 2000.
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Nouveaux millésimes à la SAQ (Février)
millésime 2000. Sa cuvée ordinaire dans le millésime 2002 est à 30 $. L’année 2001 a été un très grand millésime en châteauneuf, du niveau de 1999. Domaine la Souco Papale 2001, Châteauneuf-du-Pape, 905687, 32 $C’est un retour sur les tablettes. D’un rouge très brillant, des odeurs d’agrumes. Une attaque fruitée, un goût de cerise…
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Des frais de bouchons de
Le gouvernement de l’Ontario permet depuis quelques semaines aux restaurateurs d’autoriser les clients à apporter leurs bouteilles de vin. Jusqu’à maintenant, seulement une vintaine de restaurants sur les 17 000 de la province le font. Des frais de bouchon de 1 $ à 60 $Deux d’entre eux sont à Ottawa : le East India Company,…
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Arrivage du 19 février à Vintages
aux vins de France, ce deuxième arrivage du mois fait place aux vins du Nouveau Monde et d’Italie. Cennatoio 2000, Chianti classico riserva, 36 $L’étiquette ressemble à cette Riserva Ducale Oro. Voici un chianti bien impressionnant. C’est un vin riche, fuité, plein et suave. La Prima 2000, Chianti classico reserva, 43 $Castello Vicchiomaggio produit ici…
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Un tour de France à la LCBO
Les sections Vintages de la LCBO consacrent leur arrivage du début février à la France. On nous présente une belle sélection de vins de plusieurs régions. Nous avons trouvé là des vins de Bordeaux et de Bourgogne de grande qualité et à prix plutôt raisonnable. Parmi les vins de cet arrivage, nous vous suggèrons en…
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Arrivage du 5 février 2005 à Vintages
8 janvier. Ce vin du Gard dégage des odeurs très prononcées de syrah, c’est-à-dire des épices, des fruits noirs, du bois brûlé et du goudron. En bouche, on retrouve en gros les mêmes saveurs sur une belle structure. Ce vin contient aussi du cabernet-sauvignon contrairement à son Costière de Nîmes. La première fois que je…
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La Collection Les Classiques de Vintages (Hiver 2005)
La LCBO lance sa vente d’hiver de la Collection Les Classiques. C’est une sélection parmi les meilleurs produits de la société des alcool de l’Ontario. Les Québécois peuvent commander, mais doivent prendre livraison des bouteilles dans une succursale de la LCBO. Vous voulez un Château l’Angélus à 219 $, un Latour à 339 $, un…
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Privatisation de la SAQ
Est-ce que ce serait avantageux pour le consommateur?Le dossier de la privatisation de la SAQ refait surface ces jours-ci. Du point de vue du consommateur, est-ce que la privatisation serait une bonne chose? À moins de réduire énormément les taxes sur le vin, on peut craindre que la privatisation entraîne une diminution du niveau de…
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Arrivage du 22 janvier 2005 à Vintages
La LCBO nous présente de belles choses dans cet arrivage du 22 janvier. Il y a là, entre autres, quelques bons vins des Côtes-du-Rhônes et d’Italie. Mais commençont par trois beaux vins de Californie. Home Ranch 2001, Santa Cruz Mountain, Ridge, 95 $ C’est un nouveau produit de la vinerie Ridge. C’est son premier millésime…
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De la cave
Nous entreprenons la présentation d’une nouvelle section qui s’intitule De la cave. Ces millésimes ne sont en général plus disponibles, mais plusieurs en ont dans leurs caves. Sont-ils prêts, doit-on encore les attendre? Voyez les résultats de quelques expériences récentes.
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La pompe à air, est-ce utile?
On m’a demandé souvent ces derniers jours si ces pompes étaient utiles et efficaces. Ce sont de petits instruments qui permettent de retirer l’air des bouteilles de vin déjà entamées afin de les préserver. La réponse est assez simple: ce sont des gadgets nuisibles. Je ne suggère pas d’utiliser ces gadgets que je considère comme…
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Un nouvel arrivage en Ontario
Les lecteurs de l’Ontario sont choyés ces jours-ci. Il n’y a pas de grève à la LCBO. Mais c’est une toute autre situation au Québec. Je suggère donc à ceux qui en auront l’occasion d’aller faire un tour dans les sections Vintages des succursales de la LCBO en Ontario durant le week-end du 8 janvier.…
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Arrivage du 8 janvier à Vintages
La société LCBO commence l’année en présentant un grand nombre de vins du Nouveau Monde. Les dirigeants de la LCBO sont très friands de ces vins. Ils semblent que les Ontariens aiment beaucoup les vins du Chili, d’Australie et de Californie. Je dois dire toutefois que beaucoup de ces vins tendent à se ressembler. La…
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Des arômes artificiels dans du vin sud-africain
L’important producteur de vin sud-africain, KWV, a admis que deux de ses sept vinificateurs ont ajouté des arômes artificiels dans deux de ses produits. Même si l’Afrique du Sud permet l’ajout de copeaux de bois dans son vin, comme beaucoup de producteurs du Nouveau Monde, il est illégal d’y ajouter des saveurs artificielles. Les deux…
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Arrivage du 18 décembre à Vintages
Il y a quelques vins intéressants dans la sélection de Vintages-LCBO du 18 décembre, mais on aurait pu s’attendre à une plus belle sélection à la veille des fêtes. Le Père Noël n’a sûrement pas eu son mot à dire sur cette sélection de fin décembre. Toutefois, pendant ces journées de grève à la SAQ,…
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Le vignoble français en crise
Les 100 000 vignerons français produisent beaucoup plus de vin qu’ils peuvent en vendre. Les agriculteurs français expriment leur colère. Plusieurs milliers d’entre eux ont manifesté dans sept villes de France, mercredi. Ils ont plusieurs choses à reprocher au gouvernement. Entre autres, ils n’ont vraiment pas aimé la dernière déclaration du ministre de la Santé…
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Combien vaut cette bouteille ?
Vous voulez connaître la valeur des bouteilles que vous avez en cave. Le site Wine-searcher.com vous aidera. Vous avez reçu des bouteilles en héritage, votre beau-père vous donne un vieux margaux, un ami veut vous vendre une bouteille « à prix d’ami », et vous voulez connaître la valeur de ces bouteilles. Le site wine-searcher.com…
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Vintages – Arrivage du 4 décembre 2004 – Le palmarès de Benoit Guy Allaire
De tous les vins du prochain arrivage que nous avons dégustés, ce sont les italiens qui nous ont surtout séduit et même, pour certain, impressionné. L’incontestable vedette du prochain arrivage est un fier Toscan, le Pian Delle Vigne. C’est l’un des fleurons de l’écurie du Marquis Antinori, qui a révolutionné la viticulture florentine. D’appellation Brunello…
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Dix ans plus tard, les 1994
Est-ce qu’il est temps de boire les vins de notre cave. On entend souvent dire que les vins produits depuis quelques années vieilliront moins longtemps que les vins des années 60 et 70. Qu’en est-il au fait? Est-ce qu’un vin est trop vieux après dix ans? Il faut dire de prime abord que la plupart…
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Un salon des vins décevant
Le salon des vins d’Ottawa vient de fermer ses portes. Les amateurs de vin n’en garderont pas un souvenir ému. Au contraire, beaucoup auront été déçus par les très rares découvertes qu’ils ont pu faire a l’occasion d’un salon qui ne tient pas ses promesses. Cette année, la France devait être à l’honneur. C’est plutôt…
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Où acheter du vin ?
Au Québec, la vente d’alcool est un monopole d’État. La Société des alcools du Québec gère 398 succursales dans la province. Le vin n’est cependant pas exclusivement vendu dans les seuls magasins de la SAQ. Plus de 9 200 points de vente – épiceries et dépanneurs, de même que 403 agences – sont aussi autorisés…