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LCBO, moins chers, mais moins de choix
Moins cher à la LCBO qu’à la SAQ; mais il y a moins de choix Trois textes sont publiés en ce début de semaine pour démontrer que les prix des vins sont moins élevés à la LCBO de l’Ontario qu’à la SAQ du Québec. (Je mets les liens en bas du texte ainsi vous pourrez…
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Un Grès de Montpellier champion à Québec
C’est un gros concours, dit-on! Il s’appelle Sélection mondiales des vins – Canada. Il existe depuis 1983. Il était géré auparavant par la Société des alcools du Québec (SAQ) qui l’a remis à un groupe de Québec dirigé par un ancien président de la Régie des alcools du Québec, M. Ghislain K-Laflamme. Il se tient…
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La SAQ met des batons dans les roues du Camion de vin
Nous avons beaucoup entendu parler ces derniers jours du Camion à vin qui circule ici et là au Québec. C’est une initiative de Clément Rocques et de Karène Martel. L’entreprise est appelée Chai Vin et Cie. Après les camions restaurants, voici donc un camion vin. Il se déplace d’un lieu à l’autre, d’un festival à…
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Ventes records à la LCBO
Les ventes d’alcool en Ontario ont atteint encore un chiffre record cette année dépassant pour la première fois le 5 milliards de dollars. C’est une croissance de 4,3 %. C’est 20 records de suite. En 2006, les ventes étaient de 3,6 milliards $. Les ventes de vin ont augmenté de 4 % à 1,3 milliard;…
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Don de vin pour sauver de l’impôt
On peut sauver de l’impôt en donnant du vin! C’est une pratique assez courante au Québec. Des amateurs et collectionneurs de vin réduisent leurs factures d’impôt en donnant du vin à des ventes aux enchères d’organismes de charité. La pratique est assez simple. Il s’agit de faire évaluer une ou des bouteilles de vin dont…
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Rabais de 20 % sur certains vins
La Société des alcools veut réduire ses stocks d’invendus. À cette fin, elle mettra en rabais un certain nombre de vins.Les vins en solde varieront d’une succursale à l’autre. En effet, ils seront choisis par les conseillers en vin de chaque magasin. Le rabais sera de 20 % pour les vins de 30 $ et…
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Les vins de Bonpas
Est-ce que vous connaissez Bonpas? Ces vins possiblement, mais l’entreprise, j’en doute. Bonpas c’est une chartreuse, un château, un lieu à visiter et c’est aussi le nom d’une maison de vin du Rhône. Elle est située vraiment dans l’extrême sud du Rhône, au sud d’Avignon sur la Durance. Dans un secteur ou le Soleil brille…
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Les formes de la vigne
Que veut dire taille de la vigne en gobelet, en Guyot ou encore en cordon de Royat? Le vigneron peut donner plusieurs formes à son pied de vigne. Tout dépend de ce qu’il veut, des conditions du sol, du climat, du cépage, du rendement recherché, de la mécanisation, de l’orientation par rapport au Soleil. Il…
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Les vins de Telmo Rodriguez
Telmo Rodriguez produit des vins dans neuf régions d’Espagne. Des blancs, des rouges et un muscat sucré. Il utilise presque exclusivement des cépages locaux: tempranillo, ganarcha, graciano, godello, viuja, mencía, verdejo et monastrell. Il a étudié à Bordeaux et fait des stages à Cos d’Estournel, en Rhône et en Provence (Chave et Trevallon) puis il…
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Sucre dans le vin
On indique la quantité de sucre résiduel dans le vin en grammes par litre (g/l). Un vin est dit sec lorsqu’il contient moins de 4 grammes de sucre par litre (4 g/l). À 2 grammes et moins par litre on dit qu’un vin est bien sec. La fermentation du vin ne transforme pas toujours tout…
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Les Terrasses du Larzac
Vous connaissez les Terrasses du Larzac? C’est juste au pied du Larzac, le plateau du Larzac, le causse du Larzac. Ce fut le lieu d’un épisode épique de l’histoire récente de France. Je ne vais pas vous parler d’histoire aujourd’hui, mais plutôt de vin, des vins des Terrasses du Larzac. Les vignerons de ce coin…
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Une verticale de la Tour de l’Évêque
Il y a des vins que l’on boit année après année sur le fruit, en jeunesse, et avec grand plaisir. Pourtant, un jour, on découvre que certains de ces vins sont encore meilleurs après quelques années de cave et même après un grand nombre d’années en cave. C’est la découverte que nous avons faite lors…
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Vins en ligne : offre limitée
Les employés de la SAQ affectés aux ventes de vin en ligne ne réussissent pas à augmenter l’offre de produits en ligne. Deux mois après le lancement du nouveau service en ligne appelé Magasinez en ligne, il y a toujours moins du tiers (31 %) des vins que nous pouvons effectivement acheter en ligne. De…
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Baisse des ventes de vin par habitant au Québec
Les Québécois ont consommé moins de vin par habitant lors de la dernière année.C’est ce que nous disent les chiffres compilés par Statistique Canada.La consommation par habitant était de 23 litres au Québec au cours des deux années précédentes. Elle a diminué à 22,7 pour l’année 2013-2014. La consommation en Ontario a diminué aussi, passant…
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Le prix d’une bouteille de vin au Québec
Comment se décompose le prix d’une bouteille de vin importée que vous achetez 16,95 $ à la SAQ. Une bouteille de vin importée Prix du fournisseur (incluant le transport, la commission de l’agence et les frais de promotions) 5,72$ Majoration de la SAQ (131 %) 7,50$ Taxes : – spécifique du Québec : 1,05 $ …
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Vino Business — le film
L’auteur, Isabelle Saporta, journaliste spécialisée dans les questions agricoles, a passé un an dans le vignoble pour mener son enquête, qui est d’abord sorti en version papier chez Albin Michel au printemps dernier. Documentaire de 1 heure 19 minutes sur la fabrication et le business du vin. Des vignerons, des producteurs, des financiers, des oenologues,…
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Québec imposera la consigne sur les bouteilles de vin
Le gouvernement du Québec imposera une consigne de 20 à 25 cents sur les bouteilles de vin, rapporte ce matin le quotidien La Presse sous la plume de Denis Lessard. Les fonctionnaires du ministère de l’Environnement ont reçu la commande de préparer un projet de loi qui sera déposé avent la fin de la session…
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Les vins les plus populaires au Québec
Le Wallaroo Trail est encore une fois le vin le plus populaire au Québec. Il s’en est vendu l’équivalent de 2,3 millions de bouteilles en 2014.C’est un shiraz importé en vrac d’Australie et vendu dans les épiceries et dans les SAQ dépôts. (Le 2,3 millions ne comprend pas les 750 ml vendus en SAQ-dépôt.) Il…
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Taux de sucre dans le vin: précisions de la SAQ
La Société des alcools a commencé à publier le taux de sucre dans les vins dans son site internet lundi.Le communiqué publié alors laissait entendre que ce taux ne serait pas révisé à chaque millésime, comme c’est le cas pour le taux d’alcool. «La teneur en sucres réducteurs indiquée sur chaque fiche est celle du…
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Un magasin Signature à Gatineau ?
Il pourrait y avoir un troisième magasin de la bannière Signature de la SAQ au Québec. Il serait situé à Hull dans la municipalité de Gatineau. La SAQ dit, via Twitter, «sonder l’intérêt des clients de Gatineau pour les produits Signature», mais dit qu’il n’y a pas de nouvelle succursale de prévue. Toutefois, si le…