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Oui de l’arsenic dans certains vins, pas trop, mais combien et surtout pourquoi?
La nouvelle s’est répandue rapidement aux États-Unis, certains vins peu chers contiennent une quantité d’arsenic cinq fois plus élevé que les autres vins. Une poursuite en action collective est intentée en Californie contre 28 fabricants de vin. Ces vins contiendraient surtout de l’arsenic inorganique, considéré plus toxique encore que l’arsenic organique. Un laboratoire de Denver…
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Arsenic : pas la première fois au Canada
Un des vins impliqués dans la poursuite collective en Californie concernant la forte présence d’arsenic a été l’objet d’un rappel au Canada en octobre dernier. En effet, le Mogen David Concord de la compagnie The Wine Group a été retiré du marché canadien sur ordre de l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Le 28 octobre 2014,…
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DE L’ARSENIC DANS LE MÉNAGE À TROIS
Mise à jour 21 mars Une poursuite en action collective a été déposée en Californie contre 28 producteurs de vin. La poursuite affirme que des vins de ces fabricants contiennent des taux d’arsenic trop élevés et dangereux pour les consommateurs. Selon la poursuite, certains vins contiendraient jusqu’à 5 fois plus que la dose maximale autorisée…
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Les ventes de vin augmentent plus dans les dépanneurs qu’à la SAQ
Au cours du dernier trimestre terminé le 3 janvier, les ventes de vin dans les dépanneurs ont augmenté de 500 000 litres, contre 200 000 litres (tous produits) dans les succursales et agences de la SAQ comparées au même trimestre de l’année précédente. Ce qui représente, d’après les chiffres publiés aujourd’hui par la SAQ, une…
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COMMENT EST FAIT LE VIN EN VRAC
Il y a en gros deux types de viticulture. On ne fait pas le vin destiné à la vente en vrac comme on fait le vin qui sera embouteillé à la propriété. Nous allons décrire ici ces deux modes de culture de façon simplifiée. Commençons par le mode de culture du raisin destiné à la…
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Le tiers du vin vendu au Québec est du vin canadien!
Le tiers du vin vendu au Québec est du vin canadien!Ça semble plutôt étrange! C’est pourtant ce que nous disent les chiffres publiés par l’organisme fédéral Statistique Canada. Le fédéral considère que les vins qui sont embouteillés au Canada sont des vins canadiens.En effet, les organismes fédéraux considèrent que si le produit est assemblé ici,…
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Le vin préféré des Québécois est importé en vrac
On a beaucoup parlé cette semaine dans les médias des vins de dépanneurs vendus aussi à la SAQ. Ces vins sont importés en vrac dans d’immenses conteneurs pouvant atteindre 24 000 litres et embouteillés dans une des usines du Québec. Ils sont surtout destinés aux dépanneurs et épiciers. La SAQ aussi en vend. Elle a…
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Les vins américains devancent ceux d’Italie au Canada
Les vins d’Italie occupaient la première place en part de marché en volume au Canada. Ils sont maintenant dépassés par les vins des États-Unis. Canada – Parts de marché (volume vin) États-Unis 17,1 Italie 16,5 Australie 16,2 France 15,3 Chili 10,5 Espagne 7,6 Argentine 5,9 Afri d Sud 4,0 Nouv Zélande 2,4 Portugal 2,2 Québec-…
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De la piquette à la SAQ ! ?
La nouvelle du Journal de Montréal, du Journal de Québec et de TVA disant que la SAQ vend du vin de dépanneur, donc du vin embouteillé au Québec a suscité beaucoup de commentaires sur les réseaux sociaux. Les gens se sont sentis trompés par la SAQ. Les réactions sont à fleur de peau. «Irrespectueux, désolant,…
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Des vins de dépanneur à la SAQ
La Société des alcools du Québec nous vend des vins de dépanneur.Ce n’est pas un phénomène nouveau, mais il s’amplifie. La pression du gouvernement sur la SAQ est très forte pour soutirer le plus d’argent que possible de la vente de vin aux Québécois. Cette année, le ministre des Finances exige plus d’un milliard de…
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Le plus grand vignoble du monde
Quel est le plus grand vignoble du monde?Le Languedoc-Roussillon avec 240 000 hectares de vigne.Le Languedoc-Roussillon produit à lui seul 5 % de la production mondiale de vin.En 2013, c’était l’équivalent de 1,7 milliard de bouteilles. C’est un peu plus que le Chili; que les 1,6 milliard d’Australie; 1,5 milliard de l’Argentine et que les…
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Vino Business
Le monde du vin : un monde angélique ! C’est souvent l’impression que nous avons en lisant les reportages sur le monde du vin. C’est bucolique, champêtre, pastoral, angélique, candide. C’est Tout le monde il est beau, tout le monde il est gentil! Oui, c’est ça, mais plus que ça. Le monde…
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Des efforts pour les vins de 12 $
La direction de la Société des alcools a finalement entendu le message et elle semble vouloir faire des efforts pour améliorer la sélection qu’elle nous propose de vins d’entrée de gamme. Après avoir abandonné sa section des vins de moins de 10 $ (183 vins en 2009, 90 en 2012 24 aujourd’hui); d’avoir tenté d’améliorer…
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Élyse Lambert : meilleure sommelière du Canada
Il y a cinq ans, Jacques Orhon écrivait « La femme est l’avenir de l’homme…du vin ! » Il parlait alors de Véronique Rivest et d’Élyse Lambert. Ces deux femmes sont au sommet de la sommellerie au Canada. Véronique Rivest est devenu la meilleure sommellière du Canada, puis la deuxième au monde. Aujourd’hui, c’est Élyse…
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Achat en ligne et livraison
La Société des alcools du Québec a modifié aujourd’hui son service de livraison de vins achetés en ligne. Il en coûte maintenant plus cher, soit 12 $ au lieu de 5-8 $, pour faire livrer à domicile. Par contre, la livraison en succursale est gratuite si on commande pour 75 $ et plus, sinon c’est…
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Concours du meilleur sommelier du Canada
Les trois finalistes au Concours du meilleur sommelier du Canada sont : Élyse Lambert du Québec; Carl Villeneuve Lepage du Québec et Steven Robinson d’Ottawa. Les épreuves pour la finale ont lieu aujourd’hui.Vous pouvez suivre le déroulement du concours en direct ici http://new.livestream.com/accounts/12361237/events/3838850 Les compétiteurs doivent faire leurs présentations dans une langue seconde. Les…
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Où va tout le vin en vrac que nous importons au Canada?
C’est étonnant la quantité de vin en vrac que nous importons au Canada. 25 % du vin tranquille importé au Canada l’est en vrac! Où va tout ce vin?Dans les épiceries, à la SAQ, mélangé avec du vin canadien? C’est très intrigeant! Alors que nous consommons surtout du vin en bouteille et très peu…
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Hausse des frais de livraison pour l’achat en ligne
La SAQ va doubler les frais de livraison des vins à la maison.Il ne reste que quelques heures pour profiter du tarif actuel de livraison de 5,55 $ à 8,55 $ (selon la région) pour l’achat en ligne sur saq.com et la livraison à son domicile, chez un parent, chez un ami (cadeaux) ou sur…
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Peu de vins haut de gamme en ligne à la SAQ!
Seulement 11 % des vins haut de gamme sont disponibles en ligne! La Société des alcools est en train d’augmenter son offre de vins disponibles pour achat en ligne. Il y avait 2300 vins tranquilles de format 750 ml disponibles pour livraison en janvier, il y en a maintenant 2610. Les ventes en ligne sur…
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Prix moyen des vins par province
Classement des provinces canadiennes selon le prix de détail moyen des vins. Qu’elles sont les provinces les plus gourmandes en taxes et majorations sur le vin? Au Canada, ce sont des monopoles provinciaux qui vendent le vin, sauf en Alberta et en partie en Saskatchewan. Selon ce tableau de la Canadian Association of Liquor Juridictions…