«Pourquoi acheter un journal quand on peut acheter un journaliste.» Bernard Tapie Dans les années 1970-1980, l’information sur le vin au Québec était l’oeuvre d’émigrés français… Lire la suite »Code d’éthique du journaliste du vin
Est-ce que vous aimeriez commander une bouteille de vin d’un producteur de la Colombie-Britannique, de l’Ontario ou de la Nouvelle-Écosse? Un projet de loi privé… Lire la suite »Commander une boisson enivrante d’une autre province
Le consommateur utilise de plus en plus internet pour obtenir des informations. C’est le cas aussi de l’amateur de vin. Il y a plusieurs centaines… Lire la suite »LES BLOGUES ET SITES SUR LE VIN
J’ai gouté de nouveau dernièrement un très bon vin que je qualifierai de meilleur vin de Bougueil que j’ai bu: le Mi-Pente Bourgueil 2005 du… Lire la suite »Très bon vin, peu de sulfites, mais pas bon pour la SAQ!
Une mère qui veut acheter du rhum à son fils, se voit refuser par la SAQ. «Peut-être même qu’un peu d’alcool dans le sang l’aidera… Lire la suite »Une mère ne peut acheter de l’alcool à son fils de 17 ans
On devrait plutôt parler d’odeur de bouchon. Les vins affectés par ce défaut dégagent une odeur plus ou moins forte et désagréable de liège ou… Lire la suite »Le goût de bouchon
Le vinho verde se fait en blanc, rosé, rouge et pétillant. Il peut être sec ou sucré. Il peut aussi être légèrement perlant ou tranquille.… Lire la suite »Le Vinho Verde: le vin verd(e)
Il arrive qu’on trouve des petits cristaux au fond des bouteilles de vin. On me demande ce que c’est. Ça ressemble à du sucre, mais… Lire la suite »Des cristaux au fond de la bouteille
Nous vous en avons parlé à deux reprises ici, c’est maintenant confirmé le Salon des vins de Montréal change de formule. L’évènement sera annuel ou… Lire la suite »Nouveau salon des vins de Montréal
Le désherbage chimique est encore très répandu dans les vignobles de France. Les zones les plus chimiques sont la Champagne, le Beaujolais, la Provence et… Lire la suite »Les vignobles les plus herbicides de France
Noter un vin en lui donnant une note de 90, 92, 97+, 100 points est-ce sérieux, ou un jeu enfantin? Est-ce qu’un vin peut valoir… Lire la suite »Une note de 90: un jeu puéril?
Le Canada autorise l’utilisation d’une levure génétiquement modifiée! Les médias Decanter, Vitisphère, le National Post et le Vancouver Sun nous disent que le Canada autorise… Lire la suite »Levure OGM: maux de tête
Un de mes amis qui aime beaucoup des vins du Rhône me dit qu’il a maintenant beaucoup de difficulté à trouver des vins de cette… Lire la suite »Feuille de Garance, Côtes du Rhône 2009
Un de mes amis qui aime beaucoup des vins du Rhône me dit qu’il a maintenant beaucoup de difficulté à trouver des vins de cette… Lire la suite »Feuille de Garance, Côtes du Rhône 2009
Le gros vin, le grand vin, le système de 100 points! Pourquoi est-ce si utile? Hier, je vous ai parlé du vin parfait selon l’équipe… Lire la suite »Le gros vin, le grand vin: une question de goût et d’opportunité
En février 2006, nous avons publié les notes de dégustation d’une verticale de Château Musar. Nous avions alors dégusté les millésimes 1998, 1997, 1993, 1989,… Lire la suite »Dégustation verticale de Château Musar