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Informations

Destructions de vin à la SAQ

Les administrateurs de l’entrepôt de la SAQ détruisent des milliers de bouteilles de bons vins chaque année.
Des vignerons ne veulent plus envoyer leurs bouteilles de vin au Québec à cause des règles rigides du monopole.

CIEL mon vin

Yann Rousselin propose une méthode facile pour juger de la qualité des vins dans son livre récent intitulé «Le vin pas à pas». C’est la méthode CIEL. Plus 60 leçons sur le vin.

Baisse des ventes de vin aux Fêtes

Les ventes de vin continuent de diminuer à la Société des alcools du Québec. C’est 9,1 millions de litres de moins, l’équivalent de 12 millions de bouteilles pour les 40 premières semaines de sa dernière année fiscale. Les bénéfices du monopole diminuent aussi.

Les meilleurs vins du mois

Ces vins ont tous obtenu la cote 3 étoiles et plus au cours des 30 derniers jours; donc de très bons vins.

La mise à jour de cette sélection est quotidienne.

Les majorations de la SAQ

Qu’est-ce que la majoration de la SAQ ? Est-elle linéaire ou régressive ? A quoi sert-elle ? Et qu’est-ce qu’elle représente sur le prix du vin?

Du bon vin dans les épiceries

Le gouvernement de l’Ontario mettra fin au monopole de la LCBO et permettra la vente de vin dans les 8500 épiceries de la province. Est-ce que le Québec suivra et permettra la vente de vin de qualité dans les épiceries?

Quand pourrons-nous acheter du bon vin dans les épiceries du Québec?

Actuellement, les 6000 épiciers du Québec ne peuvent vendre que de la piquette et ils n’ont pas le droit de vendre du vin de qualité embouteillé chez les vignerons étrangers.

Adaptation olfactive

C’est un phénomène étrange. L’odeur d’un vin semble disparaitre au bout de quelques minutes. Puis, elle revient. C’est le phénomène d’abituation ou d’adaptation olfactive.

Trois fois plus de pesticides dans les vins

Une étude britannique dit que le nombre de pesticides dans les vins a triplé depuis 2016. Plusieurs vins analysés en laboratoire contiennent même des résidus de 5 et 6 pesticides différents. Tout un cocktail nocif selon un spécialiste britannique.

Le mal de tête et le vin

Le vin rouge causerait plus de maux de tête que les autres alcools. Le responsable serait la quercétine qui empêcherait de bien métaboliser l’éthanal.