
Selon les chiffres de Statistique Canada, les ventes de la SAQ sont passées de 2004 à 2021 :
– Spiritueux : 15 millions de litres à 28 millions de litres, (+87%);
– Vins : 110 millions de litres à 176 millions de litres (+60%);
– Panachés : 8 millions de litres à 15 millions de litres (+87%).
= Total : la SAQ a vendu 133 millions de litres d’alcool en 2004 et 219 millions de litres en 2021. C’est une hausse de 65 %.
La consommation par habitant est ainsi passée de 2004 à 2021 :
– Vin de 17,6 à 24,5 litres (+39%);
– Spiritueux de 2,5 à 3,9 litres (+56%);
– Cocktails de 1,3 à 2,2 litres (+69%).
Selon les rapports annuels de la SAQ, le dividende envoyé au gouvernement a été triplé :
– 545 millions de dollars en 2004 à 1 milliard 350 millions de dollars l’an dernier. C’est une hausse du dividende de 148 %.
Pendant ce temps, la vente de bière, essentiellement en épiceries, a baissé de 593 millions de litres en 2004 à 538 millions de litres en 2021 (-9%) (Statistique Canada).
En 2002, le total des coûts de santé attribués à l’alcool était de 651 millions de dollars (INSP), soit proche du revenu net de la SAQ: aujourd’hui c’est 2,8 milliards de dollars (ASPQ), soit le double du revenu de la société d’État.
En janvier, les autorités canadiennes devaient émettre de nouvelles directives sur la consommation d’alcool. Il est fort probable que le trois verres par jour tombe.
(Ajout le 26 avril 2023)
En fait, les autorités canadiennes n’ont émis aucune nouvelle directive et ne semblent pas vouloir le faire. Voir Pas de nouvelles recommandations sur la consommation d’alcool. (15 avril 2023)
Puis, on apprend que Radio-Canada retire le documentaire Péter la Balloune de ses plateformes numériques. Le Devoir, 23 avril.
Voir aussi le réction d’Hugo Meunier sur sa page Facebook.
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Des opinions différentes :
Centre canadien sur les dépendances et l’usage des substances
Des conclusions démesurées pour la consommation d’alcool à faible risque
Karine Bertrand et autres, Opinion, Le Devoir, 28 septembre
De la boisson. David Desjardins, L’actualité, 30 novembre
Les risques de la consommation d’alcool.