Taux d’alcool de plus en plus élevé dans le vin
Les taux d’alcool des vins sont de plus en plus élevés. Les vins sont de plus en plus lourds et affichent souvent des taux d’alcool de 14 et même de 15 degrés.
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Des vins du comté du Prince Edward
Il y a maintenant une quarantaine de producteurs de vin dans la région du comté de Prince Edward en Ontario. La qualité de leurs vins s’est nettement améliorée ces dernières années, particulièrement dans le cépage pinot noir.
Pas cher et bien sucré à la SAQ
Les vins à petits prix de la Société des Alcools du Québec (SAQ) sont souvent des vins bien sucrés.
Certains ont même plus de 30 grammes de sucre !
Inflation SAQ
La Société des alcools diminue encore son choix de vins à bon prix. En un an, elle a diminué son offre de vin de moins de 15 dollars. Il y en a 138 de moins que l’an dernier. De plus la SAQ a diminué de 42 % le nombre de vins de moins de 10 $.
Pas de Beaujolais nouveau
Les monopoles de vente de vin, la SAQ au Québec et la LCBO en Ontario ne vendront pas de Beaujolais nouveau cette année.
SAQ : le monopole le moins rentable au Canada
Chacune des dix provinces canadiennes a une administration publique qui contrôle le commerce des alcools. Celui du Québec, la SAQ, est le moins efficace et le moins rentable du pays. C’est celui qui rapporte le moins par habitant et celui qui rapporte le moins par dollar dépensé en frais d’exploitation.
Hausse de prix à la SAQ
La Société des alcools du Québec (SAQ) annonce une nouvelle hausse de prix de 1458 de ses produits.
Par contre, elle réduira les prix de 539 autres produits.
Ces changements de prix entreront en vigueur le dimanche 6 novembre.
Vous aurez la liste des ingrédients du vin
L’Europe imposera l’affichage de la liste des ingrédients des vins d’ici la fin de l’an prochain. Les producteurs devront donc publier la liste des ingrédients pour chacune de leurs cuvées produites, importées et exportées. Ce sera toute une révolution pour les producteurs qui devront être transparents et pour les consommateurs qui seront ainsi mieux informés.
Soufre, sulfites et sulfureux
On entend souvent parler de soufre, de SO2 et de sulfites dans le vin. Quelle est la différence entre ces termes ?
On parle aussi de SO2 total; de SO2 libre et de SO2 actif. Qu’est-ce que c’est?
Est-ce qu’ils sont tous de la même efficacité pour protéger le vin?
Recherche par taux de sucre et taux d’alcool
Vous cherchez des vins qui ont moins de 4 grammes de sucre et moins de 13 degrés d’alcool?
C’est maintenant possible.
En effet, la Société des Alcools du Québec a ajouté dans son site internet, un filtre de recherche par degrés de sucre et un autre filtre qui permet de trouver des vins qui contiennent moins d’alcool.
Le vin ontarien est-il bon ?
L’Ontario n’exporte pas ses vins, ou si peu. Ils ont mauvaise réputation auprès des connaisseurs québécois. Les vignerons de l’Ontario font pourtant de grands efforts pour produire des vins de qualité. C’est à découvrir.
Améliorer la SAQ
Des consommateurs de vin sont satisfaits du travail de la SAQ. D’autres consommateurs, producteurs et commerçants sont insatisfaits. Est-ce qu’il y a place à l’amélioration?
Comment améliorer le commerce du vin au Québec.
Comparaison prix LCBO-SAQ
Est-ce que la SAQ a vraiment les meilleurs prix canadiens ?
Nous avons comparé les prix des vins les moins chers de la SAQ et de la LCBO dans 19 catégories.
Les résultats montrent un net avantage pour l’un des deux monopoles.
Le vin nature – reportage de L’épicerie
« Bien que marginal au départ, le vin nature a su arriver doucement sur le marché au cours des 10 dernières années pour se tailler… Lire la suite »Le vin nature – reportage de L’épicerie
Reprise des dégustations à la SAQ
Les dégustations ont repris dans les succursales de la SAQ. Les vins offerts en dégustation sont gratuits, mais ils ne seront plus choisis par les conseillers en vin de chaque succursale, mais plutôt par les agences de promotion.